Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos bien las patatas. Mejor patata nueva de piel fina. Y las cortamos por la mitad, a la larga, como un bocadillo.
- 2
Les hacemos unos cortes en forma de parrillado, para que se hagan mejor y penetre el aceite y demás.
- 3
Sal, pimienta recién molida y por último el aceite de oliva.
- 4
Las ponemos al grill o al horno, al máximo, unos 20 minutos. Las vamos pinchando hasta ver que están blandas. Todo depende ; del grasor, del horno, de la calidad de la patata.....
- 5
Una vez hechas, se pueden acompañar de salsa rosa, mahonesa, salsa verde, aceite y sal, etc. O como guarnición de carnes y pescados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Gabino Pascual le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy técnico de pesca . Mi afición es cocinar los productos que extraigo del mar con esfuerzo e ilusión. Además vivo en el campo entre frutales, olivares,huertas,gallinas e infinidad de producto natural y ecológico. Me gusta cocinar el producto de primera,que por su calidad y frescura ya es un platazo por si sólo, por simple que sea, y si además los sabes combinar entre ellos ......imaginate. Éxito garantizado.
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