Lomo con verduras y patatas bravas con salsa rosa

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España
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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 2 fileteslomo a la plancha
  2. 2puerros
  3. 6ajos tiernos
  4. 1nabo
  5. 1achicoria
  6. 1cebolla
  7. 2patatas medianas
  8. Salsa rosa
  9. Trocitosjamón serrano

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Se hace la verdura hervida y el lomo a la plancha, se juntan con la verdura a trozos y el jamón por encima.
    20 min a 180 grados (10 min precalentar)

  2. 2

    Se hacen las patatas fritas a cuadros se pone la salsa rosa por encima.

  3. 3

    Salsa rosa:
    2 huevos, ajos, aceite vegetal, medio tomate rallado, sal, pimienta, un poco de gotas de limón. Queda de un tono asalmonado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España
Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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