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Ingredientes

  1. 300 grscoliflor cocida y escurrida
  2. 1 briknata de 200ml
  3. 100 grsqueso rallado de idiazabal o el que se quiera
  4. 4huevos
  5. al gustoSal
  6. al gustoPimienta negra molida
  7. Salsa rosa casera

Paso a paso

  1. 1

    Cocer la coliflor con agua y sal hasta que este cocida

  2. 2

    Escurrir la colifor y reservarla

  3. 3

    En un bol se bate los huevos y se van echando los demás ingredientes...despu3sd

  4. 4

    Después echamos la coliflor y la aplastamos un poco con las mismas varillas de batir...pero no demasiado

  5. 5

    En un molde acto para horno lo untamos con mantequilla....si el molde es de silicona....no hace faltaechamos la masa en el molde

  6. 6

    Echamos la masa batida en el molde y lo metemos al horno caliente a 180grados al baño maría y lo dejamos 40 o 45 mits....

  7. 7

    Pinchamis con una ahuja larga y si sale limpia...ya esta!...lo sacamos del horno y lo dejamos atemperar....lo desmoldamos y se sirve con salsa rosa casera en un bol aparte para servise cada comensal.....buen provecho!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

maria jesus
maria jesus @cook_14177460
Pais Vasco....España
soy aficionada a la cocina...siempre me ha gustado y con esta App...quiero perfeccionarme y aprender mucho.
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