Pepes Ayam Kemangi Pedas

Rezza Kista Yurisa
Rezza Kista Yurisa @cook_4932791
Purwakarta

Karena berhubung kolesterol meningkat, Ceritanya nyoba nyoba bikin pepes ayam untuk ngurangin yang goreng goreng. Eh taunya suami suka banget deh... Alhamdulillah

Pepes Ayam Kemangi Pedas

Karena berhubung kolesterol meningkat, Ceritanya nyoba nyoba bikin pepes ayam untuk ngurangin yang goreng goreng. Eh taunya suami suka banget deh... Alhamdulillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 KgAyam
  2. Daun pisang
  3. secukupnyaAir
  4. secukupnyaMinyak goreng
  5. Bumbu Halus
  6. 5Bawang Merah
  7. 5Bawang Putih
  8. 1 RuasJahe
  9. 1 RuasLengkuas
  10. 1 RuasKunyit
  11. 2Kemiri
  12. 1 sdtKetumbar
  13. 5Cabe merah Keriting
  14. 7Cengek Orange
  15. Topping
  16. Kemangi
  17. Daun salam
  18. Cengek Orange
  19. Tomat
  20. Sereh
  21. Daun Bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yang sudah dipotongi.

  2. 2

    Haluskan bumbu

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum.

  4. 4

    Masukkan ayam. setelah bumbu tercampur, tambahkan sedikit air.

  5. 5

    Ungkep ayam sampai matang.

  6. 6

    Siapkan daun pisang, bakar daun pisang sampai agak layu, supaya gampang dibentuk.

  7. 7

    Susun toping diatas daun, masukan 1 ayam. Bungkus.

  8. 8

    Kukus kurang lebih 30 menit

  9. 9

    Sajikan dengan nasi hangat dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rezza Kista Yurisa
Rezza Kista Yurisa @cook_4932791
pada
Purwakarta
Bidan, doula yang Hobby makan. Hobby masak makanan kesukaan suami aja.. 😆
Lebih banyak

Komentar (2)

Dian Novita Nawaz
Dian Novita Nawaz @cook_19697295
btw cengek orange apaan yaa KK ? hihi soalnya baru denger

Resep Serupa