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Ingredientes

  1. 1pollo picado en trozos
  2. 2pimentón rojos picado tipo juliana
  3. 2cebollas tipo juliana
  4. 2celerí picaditos
  5. 1cebollín picadito
  6. 1/2 tazaaceite de su preferencia
  7. 1/2 tazaaceitunas verdes
  8. 2compota si tiene de ciruelas pasas mucho mejor pero cualquier es valida
  9. 3 cdasazúcar
  10. 4papas picadas en trocitos
  11. 3zanahorias en ruedas

Paso a paso

  1. 1

    Poner en una olla. Primero freír el aceite junto con el azúcar hasta que se caramelice, luego se le pone el pollo picado en trozos, una vez que ya esté dorado el pollo, se le van agregando los siguientes ingredientes, lo vas cocinando a fuego lento, por unos 10 minutos aproximadamente.

  2. 2

    Luego que transcurran los 10 minutos le agregas el toque final que seria la compota, dándole vuelta con una paleta de madera durante unos 15 minutos, si vez que la salsa está muy espesa, ponle un poquito de agua. y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Carmen Olaizola
Carmen Olaizola @KarwenT
Está muy bien la receta. Pero una pregunta? No lleva sal??

Escrita por

Lisbeth Osio
Lisbeth Osio @cook_5213933

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