Tongseng Sapi

Maylisha
Maylisha @shanumtsabita
Bekasi

Source : mba Fitsas
08 April 2019

Tadinya gak niat catet resep ini di cookpad krn gak sempet foto2 stepnya secara detail tp ternyata tongsengnya enaaaaakkkkk... Jd fotonya seadanya aja yaa hehehee

Tongseng Sapi

Source : mba Fitsas
08 April 2019

Tadinya gak niat catet resep ini di cookpad krn gak sempet foto2 stepnya secara detail tp ternyata tongsengnya enaaaaakkkkk... Jd fotonya seadanya aja yaa hehehee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging sapi, potong2
  2. 600 mlair
  3. 100 mlsantan kental
  4. 1 buahtomat, potong2
  5. 2daun bawang, iris
  6. Secukupnyakol, iris
  7. 4 lembardaun jeruk, sobek
  8. 2 buahcengkeh
  9. 2 butirkapulaga
  10. Secukupnyagaram
  11. 1 sdmkecap manis (sy pake 1,5 sdm)
  12. 1 sdtkaldu bubuk non msg
  13. 1 cmlengkuas, geprek/iris
  14. 1 sdtgula
  15. Secukupnyacabe rawit
  16. Bumbu halus
  17. 1/4 sdtmerica
  18. 3 butirkemiri
  19. 1/2 sdtketumbar halus
  20. Secukupnyakunyit bubuk/ giling
  21. 3cabe merah keriting
  22. 4bawang merah
  23. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Blansir daging. Rebus air secukupnya dgn api besar sampai mendidih. Masukkan daging, rebus selama -+ 6 menit. Angkat daging, cuci bersih.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, cengkeh & kapulaga. Tumis sampai harum & bumbu matang. Masukkan air. Tunggu sampai mendidih, masukkan daging. Kecilkan api. Masak sampai daging empuk. Masukkan santan. Aduk2 jgn sampai santan pecah. Masukkan sisa bahan lainnya. Koreksi rasa.

  3. 3

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maylisha
Maylisha @shanumtsabita
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa