Parung terong (terong bakar) kuah santan

Masakan yg bikin kangen nenek dan kampung, karena biasanya nenek2 di Banjar suka masak ini 😄 aku tambahkan kencur biar rasanya segar, yg kurang suka bisa diskip.
Parung terong (terong bakar) kuah santan
Masakan yg bikin kangen nenek dan kampung, karena biasanya nenek2 di Banjar suka masak ini 😄 aku tambahkan kencur biar rasanya segar, yg kurang suka bisa diskip.
Cara Membuat
- 1
Bakar terong utuh langsung di atas kompor hingga matang. Tunggu hangat lalu kupas kulitnya.
- 2
Rebus sebentar santan sampai mendidih satu kali saja. Matikan. Tuang dalam wadah
- 3
Tumis terlebih dahulu semua bumbu sebelum dihaluskan.
- 4
Campurkan bumbu yg telah dihaluskan ke dalam santan. Aduk.
- 5
Masukkan terong bakar. Siap disajikan, bisa ditambahkan dg cacahan mangga muda arau perasan jeruk purut
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Terong bakar kuah santan pedas Terong bakar kuah santan pedas
Kalo urang banjar pasti suka makan ini, klo di banjar ini namanya “terong bebanam gangan balamak” tapi biasanya gaa pedas karena kebanyakannya orang banjar kurang tahan pedas hehe ini aku bikin yg pedas poolll 😋 Mayda Zhafira -
Terong Bakar Kuah Santan Terong Bakar Kuah Santan
Hasil recook yang ditulis kembali biar ga lupa kalau mau dimasak ulang 😄 Amalia -
Terong Bakar Kuah Santan Terong Bakar Kuah Santan
Bismillah,..Terong bakar kuah santan ini masakan favorit papa. Rasa gurih santannya jelas nikmat😍Kalau buatan mama biasanya kuah santan dan bumbu nya semua mentah, jd rasa segar santan dan kencur nya berasa banget.Kali ini buatnya versi kuah matang,..Note : kalau buat versi mentah, peras kelapanya pakai air matang yaa Dee Amron -
Terong Bakar Kuah Santan Terong Bakar Kuah Santan
Terong bakar??? Wow penasaran banget rasanya. Yg biasanya digoreng ato dibuat lodeh kini terong dibakar yes... Rasanya tambah endol apalagi klo disiram dg kuah santan yg super pedas.. Huuuuhhhh tambah nikmat. Untuk memeriahkan program #CEBEKU tiap minggu, kini mengusung tema #bimasakjosantanResep ini aku recook dari resep mb Vey Alodia's Kitchen yg sdh aku modif bumbu dan cara memasaknya. Pas ada stok santan dan terong...#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#MasakAsyik#ResepSayur_Elloet Ellaelloet -
Terong bakar penyet kuah santan Terong bakar penyet kuah santan
Lagi malas masak karna kurang enak badan.. masak yg simpel untuk sarapan suami.. Kris kitchen 💚 -
Terong Bakar kuah Santan Terong Bakar kuah Santan
Setor recook terong bakarnya @griyasyar'i,terimakasih resepnya mbak cantik. Cucok banget inilah makan jadi lahap, masaknyapu praktisyuuk bunda-bunda kita masaksource @griya syar'i#pejuanggoldenapron3#masakitusaya#terongbakarkuahsantan diana gerald -
Terong Bakar (tarung babanam) Kuah Santan Terong Bakar (tarung babanam) Kuah Santan
Jujur lihat resep darinya mba @manda_evie jadi kangen mama dikampung halaman (barabai).Biasanya beliau yg masakin ini kalau anaknya pulang kampung, sekarang mencoba tuk bikin sendiri dg menggunakan resepnya mba evi alhamdulillah enaak banget, suami pun suka.🥰Terima kasih mab evi, sudah mengobati rasa kangen masakan mama 🥰😘🤗#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#CookmemberGenkPeDa2_Evie#GenkPeDa_Eksis#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#KadoUntukIbu di #HariSpesialnyaIbu#cookpadcommunity_Kalsel Dapur ala mama jasmine -
-
Terong bakar kuah santan Terong bakar kuah santan
Aku suka banget sama terong, liat ditukang sayur terong nya cantik2 mulus2...Tadinya sih pengen di goreng aja, tapi berubah pikiran haha...Masakkk yukkkk 😉#Pekan_Banjar #cookpadcommunity_Banjarmasin Mom's Rasya Kitchen -
Terong Bakar Kuah Santan Terong Bakar Kuah Santan
Saya suka makanan yang bersantan tapi tetap tidak menghilangkan kecintaan terhadap pedas. Bikinya gk perlu waktu yang lama. Selamat mencoba sahabat cookpad semoga suka ya dan jangan lupa share hasil recook kalian disini ya😊 jayantifujii -
Terong bakar kuah santan (plus tahu, tempe, ikan panggang) Terong bakar kuah santan (plus tahu, tempe, ikan panggang)
Terong bakar kuah santan ini termasuk makanan favorit. Pdhl sebenernya aku ga begitu suka makanan bersantan, tp kecuali terong bakar kuah santan ini 😄#5resepterbaruku Irtifa Fidiasari -
Terong Bakar kuah Santan Terong Bakar kuah Santan
Sayur di kulkas tinggal terong. Jadi dimasak ini aja 😄 Dwi Susanti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar