Espaguetis con salsa boloñesa
Pablo Piovano @PabloPiovano
Paso a paso
- 1
Poner en una olla a rehogar la cebolla el ajo y el ají morron con un chorrito de aceite,añadir el caldo.
- 2
Una vez rehogado añadir la carne y revolver para que no se pegue en el fondo. Cuando esté bien cocida añadir los condimento de a uno e ir mezclando para que tome sabor.
- 3
Una vez cocida la carne con lo demás añadir el puré de tomate y terminar cuando esté todo bien cocido. Controlar la acidez del tomate con una pizca de azúcar.
- 4
Poner a hervir agua en una olla con un puñado de sal gruesa y un chorro de aceite para que no se peguen los espaguetis. Una vez terminado servir y voilà.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo Piovano le encantará ver cómo quedó.
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