Tumis Buncis Usus Ayam

Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
Cibubur, Jakarta Timur

Lagi kangen masakan emak,jarang masak menu yang ada buncisnya soale anak2 dan suami saya kurang begitu suka. Masakan sederhana dan #murahmeriah tapi gizinya tetep ada dan rasanya enak. Ini resep ala saya ya semoga bermanfaat,😊
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#kookpader
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity

Tumis Buncis Usus Ayam

Lagi kangen masakan emak,jarang masak menu yang ada buncisnya soale anak2 dan suami saya kurang begitu suka. Masakan sederhana dan #murahmeriah tapi gizinya tetep ada dan rasanya enak. Ini resep ala saya ya semoga bermanfaat,😊
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#kookpader
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grBuncis, potong serong
  2. 180 grUsus Ayam, potong sesuai selera
  3. Bumbu Halus :
  4. 3 buahBawang Merah
  5. 2 siungBawang Putih
  6. 1 butirKemiri
  7. 1 sdtKetumbar
  8. 1/2 ruas jariKunyit
  9. 1 batangSereh, geprek
  10. 1 ruas jariLengkuas, geprek
  11. 1 lembarDaun Salam
  12. 2 lembarDaun Jeruk,buang tulang daunnya
  13. 2 sdtGula Pasir
  14. 1 sdtGaram
  15. Sesuai seleraKaldu Bubuk
  16. 200 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus ayam,lalu rebus di air mendidih. Kurang lebih 10 menit, angkat dan tiriskan lalu potong2.

  2. 2

    Siapkan bahan lain,tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun salam,sereh,lengkuas dan daun jeruk. Aduk rata sampai bumbu matang.

  3. 3

    Beri air dan masukan potongan usus ayam,aduk rata sebentar. Setelah mendidih bumbui garam,gula dan kaldu bubuk. Aduk rata,tes rasa.

  4. 4

    Jika sudah pas masukan potongan buncis,aduk rata sesekali. Jika air sudah surut dan buncis matang,matikan api. Angkat dan pindah ke piring saji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
pada
Cibubur, Jakarta Timur
Cuma chef didapur kecilku memanfaatkan alat baking yang ada dirumah, biar anak dan suami ga sering jajan diluar. Emak2 irit tapi bukan pelit loh ya.🤭😁 Bergabung dicookpad 13 Januari 2018. Ibu dari 2 orang putra, yang berdarah Lamongan dan Betawi. Terima kasih banyak yang sudah mampir ke dapur mini saya dan kirim cooksnap ya. Semoga resep yang saya share bermanfaat tuk semuanya,🙏🤗 IG : @arnimunawati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa