Rendang Ayam

Izza Mardiyyah
Izza Mardiyyah @cook_5217246
Indonesia

Punya ayam di kulkas, lalu bingung mau dimasak apa karena bosan kalau cuma digoreng? Yuk cobain resep mudah ini 😋

Rendang Ayam

Punya ayam di kulkas, lalu bingung mau dimasak apa karena bosan kalau cuma digoreng? Yuk cobain resep mudah ini 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 3 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. Lada (saya pakai lada butir)
  5. Ketumbar
  6. Kunyit
  7. Jahe
  8. Cabe kering (kalau tidak ada, bisa diganti cabai keriting merah)
  9. Kemiri
  10. Lengkuas
  11. Sereh (digeprek)
  12. 3 lembardaun salam
  13. 1 litersantan
  14. Minyak goreng
  15. Garam
  16. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bawang merah di iris. Bumbu yang dihaluskan: lada, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, cabai kering/keriting, lengkuas, kemiri.

  2. 2

    Siapkan minyak goreng dalam wajan untuk menumis bumbu. Masukkan bawang merah, tumis sampai harum. Setelah itu masukkan bumbu yang dihaluskan. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Setelah bumbu tercium harum, masukkan sereh. Kemudian masukkan santan sedikit. Lalu masukkan ayam. Aduk hingga rata. Kemudian masukkan santan sedikit demi sedikit sampai habis. Masukkan daun salam.

  4. 4

    Tambahkan garam dan penyedap. Koreksi rasa. Tunggu sampai bumbu mengental. Ayam rendang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Izza Mardiyyah
Izza Mardiyyah @cook_5217246
pada
Indonesia
Kebetulan suka foto dan baru belajar masak 📷🍲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa