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Ingredientes

4 raciones
  1. 2huevos
  2. 80 gqueso
  3. 150 gcrema
  4. 100 gpanceta
  5. c/nSal
  6. c/nPimienta
  7. c/nNuez moscada
  8. Masa 150 g de harina
  9. 75 gmanteca
  10. c/nAgua fría
  11. c/nSal
  12. c/nPimienta

Paso a paso

  1. 1

    Masa: colocar la harina, manteca, sal, pimienta y armar un arenado, agregar agua fría para tomar la masa.colocar entre 2 film y estirar la masa.llevar a frío 30 min

  2. 2

    Cubrir el molde con la masa, pinchar y llevar a media cocción en horno precalentado a 170 °c durante 15 min.

  3. 3

    Relleno: cortar la panceta y mezclar con la crema, los huevos y el queso.condimentar

  4. 4

    Colocar la preparación dentro de la masa y llevar al horno nuevamente por 25 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Luciano Rojas
Luciano Rojas @luciano1403
Capitán Bermúdez

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