Tarta de pollo y brócoli estilo Quiche Lorraine (pero light)
Patricia Copello @Patcopello
Sobró pollo de un pucherito y brócoli de unos fideos con brócoli y ajo y quería hacer una tarta tipo Quiche Lorraine pero la hice sin masa, sin panceta (usé jamón) y sin crema (la reemplacé con queso crema light) #lunesdereciclado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el pollo en cubos pequeños. Puede ser pechuga o cualquier otra parte.
- 2
Cubrir una fuente para horno con aceite o rocío vegetal y pan rallado. Colocar el pollo, luego las flores y tallos de brócoli. Yo pelo y hiervo los tallos y los utilizo cortados en cubos.
- 3
Rehogar la cebolla en juliana en poco aceite y dorar un poquito el jamón cortado en tiras. Colocarlo sobre el brócoli.
- 4
Mezclar batiendo bien el queso crema con leche. Queda como una crema de leche. Y agregar los huevos. Salpimentar.
- 5
Volcar la mezcla en la fuente y cubrir con queso rallado. Hornear hasta que esté cocido y dorado.
- 6
Disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Copello le encantará ver cómo quedó.
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Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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