Pasteles hojaldrados y tortas fritas con una sola masa

Luciana Rodríguez
Luciana Rodríguez @cook_14009684
Montevideo Uruguay

Pasteles hojaldrados y tortas fritas con una sola masa

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Ingredientes

  1. 500 grHarina
  2. Sal
  3. 1 cucharadaRoyal (grande)
  4. Maicena
  5. Dulce de leche
  6. 1/2 ltAceite
  7. 1 paq.Grasa

Paso a paso

  1. 1

    Poner en una sartén 1 paquete de grasa y 1/2 lt de aceite más o menos, entibiamos.

  2. 2

    En un bol hacemos la masa, agregamos harina, sal a gusto revolvemos luego el Royal revolvemos, luego colocamos más o menos de 3 a 4 cda de la grasa que ya tenemos tibia, agregamos agua tibia hasta crear la masa dejamos reposar unos minutos.

  3. 3

    Repartimos la masa en dos, depende los pasteles que vaya hacer, estiramos la mitad que vayamos hacer los pasteles y le colocamos maicena la doblamos y nuevamente le agregamos maicena así varias veces, luego la volvemos a estirar y cortamos para crear los pasteles yo los hice de dulce de leche los pueden hacer con el dulce que más deseen y freímos con la grasa y el aceite bien caliente, con la otra mitad de la masa hacemos las tortas fritas y pronta la receta. Espero les guste.

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Luciana Rodríguez
Luciana Rodríguez @cook_14009684
Montevideo Uruguay
me encanta cocinar e interactuar en la cocina es un Jovi 😍
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Comentarios (4)

OCris Rossi
OCris Rossi @cook_18661050
Los hice ayer con levadura y quedaron ricos tengo que mejorar la forma de los pasteles para ser el primer intentó salieron bien y de gusto riquisimos.

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