Ayam Bakar

Mayang Sntyas
Mayang Sntyas @cook_13322579
Jakarta

Jd dulu sering makan ayam bakar untuk menu makan siang dikantor , sekarang krn pindah kantor jd gaa pernah makan ayambakar itu lagi , akhirnya saya coba untuk masak ayam bakar sendiri yg rasanya dibikin mirip dgn yg saya sering makan dikantor lama, ok let's get cooking

Ayam Bakar

13 orang berencana membuat resep ini

Jd dulu sering makan ayam bakar untuk menu makan siang dikantor , sekarang krn pindah kantor jd gaa pernah makan ayambakar itu lagi , akhirnya saya coba untuk masak ayam bakar sendiri yg rasanya dibikin mirip dgn yg saya sering makan dikantor lama, ok let's get cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 Menit
8 Porsi
  1. 1 EkorAyam (saya potong jd 8) cuci bersih dan beri jeruk nipis
  2. Bumbu Yang Dihaluskan
  3. 5Bawang Putih
  4. 5Bawang Merah
  5. SecukupnyaJahe
  6. 2 ButirKemiri
  7. 1 Sendok TehKetumbar Bubuk
  8. 1 Sendok TehKunyit Bubuk
  9. Gula
  10. Garam
  11. Kaldu Bubuk Rasa Ayam
  12. Bumbu Campuran
  13. 5 Sendok MakanKecap Manis
  14. 4 Sendok MakanSaos Tomat
  15. 1 sendok MakanSaos Tiram
  16. 2 Sendok MakanMargarine
  17. 5 lembarDaun Jeruk
  18. 2 BatangSereh
  19. 500 ccAir

Cara Membuat

40 Menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam yg sudah dipotong-potong dan beri jeruk nipis.

  2. 2

    Haluskan Bumbu Bawang putih, Bawang merah, kemiri, ketumbar,jahe,kunyit,gula,garam,kaldu bubuk dengan blender sampai halus.

  3. 3

    Masukan ayam,Bumbu halus yg td disiapkan,Daun Jeruk,Sereh yg sdh dikeprek kedalam panci / penggorengan tambahkan air masak sampai air menyusut dengan api kecil yaa supaya matangnya rata dan bumbu meresap.

  4. 4

    Masukan Kecap dan Saos tomat serta saos tiram kedalam mangkok dan aduk rata.

  5. 5

    Setelah air sudah mengering dan ayam sudah mulai matang masukan campuran kecap yg td kita bikin. Masuk dan aduk smp merata dan bumbu lebih kering serta sdh meresap diayam. Kemudian tambahkan margarine.

  6. 6

    Siapkan teflon dan Bakar ayam sampai matang kurang lebih 5 menit atau sampe kematangan yg kita inginkan. Sambil ayam dibakar oleskan bumbu sisanya yaa.

  7. 7

    Tambahkan Sambel sesuai selera yg diinginkan bisa sambal tomat/sambal terasi/sambel korek atau sambel yg lainnya 😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mayang Sntyas
Mayang Sntyas @cook_13322579
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa