Paso a paso
- 1
Mezclar la harina, sal y polvo de hornear.
- 2
Incorporar la margarina pomada, y de apoco el agua
- 3
Amasar hasta homogeneizar
- 4
Dejar reposar tapado durante 15 minutos
- 5
Formar 25 bolitas y estirar con palote.
- 6
Cocinar sobre una sartén seca bien caliente te, de ambos lados con leve coloración
- 7
Conservar envueltas en rrpasador para conservar humedad
- 8
Relleno:
- 9
Cortar la carne en tiras finas
- 10
Cortar la cebolla, el morrón y tomates en juliana. Picar el ajo
- 11
Sellar la carne en aceite girasol e incorporar las verduras por orden de cocción agregar junto el jugo y ralladura de Lima, sal y pimienta
- 12
Una vez que todo esté cocido, fuera del fuego, incorporar el Cilantro picado. Rectificar condimentos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Puppy Cost le encantará ver cómo quedó.
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20 años // Profesional Gastronómica .
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