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Ingredientes

  1. 1berenjena
  2. 2huevos
  3. Sal
  4. Avena
  5. Orégano y/o pimienta
  6. Queso

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la berenjena en rodajas y dejarlas en un plato con sal unos 15/20 minutos hasta que vean gotitas arriba (pueden dejarlas toda la noche y al otro día tenerlas prontas para cocinarlas

  2. 2

    Cuando ya hayan reposado, lavarlas y preparar en un recipiente los huevos con el queso rallado y el orégano y/o pimienta, en otro ponemos la avena

  3. 3

    Comenzamos a pasar todas las berenjenas por huevo y luego por la avena. Cuando tengamos todas prontas las colocamos en una asadura y las llevamos al horno por unos 20 minutos (pueden hacerlas fritas también)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Jime Alzogaray
Jime Alzogaray @cook_14248711
Montevideo Uruguay
Soy fan de la comida sana y rica, nada de dietas. En mi perfil encontrarás recetas para que tengas una alimentación sana y flexible hasta con tus permitidos para el finde ❤️ Si haces algo de lo que publico, déjame tu foto! cualquier consulta que tengas, me mandas mensaje y te ayudare👩🏼‍🍳
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