Lampreados de pollo
Marce @cook_14231604
También le llaman escalopes a esta preparación. Es una masa que acepta distintos ingredientes para variar el sabor y darle ese toque diferente. Hoy en bifes de pechuga de pollo.
Lampreados de pollo
También le llaman escalopes a esta preparación. Es una masa que acepta distintos ingredientes para variar el sabor y darle ese toque diferente. Hoy en bifes de pechuga de pollo.
Paso a paso
- 1
Salar los bifes de pollo y reservar.
- 2
Preparar la masa (Si no querés usar tantos huevos podes reemplazar dos por un poco de agua) vas viendo como está el espesor y agregando más harina si es necesario. Poner los bifes dentro y empaparlos bien de los dos lados y ya están listos para freír.
- 3
Freír a temperatura alta hasta sellar y luego bajar el fuego para que se cocinen bien por dentro y no se arrebate la masa. Secar con papel absorbente y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marce le encantará ver cómo quedó.
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