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Ingredientes

4 raciones
  1. unos400 gr tallarines aproximadamente
  2. chorritoaceite oliva
  3. sal
  4. ---------Salsa:
  5. 800 grtomate triturado
  6. 100 grcebolla
  7. 1 dienteajo
  8. 1zanahoria
  9. 50 graceite de oliva
  10. 1 cucharaditaazúcar
  11. sal
  12. pimienta
  13. albahaca
  14. 3 latitasatún en escabeche (o si preferís natural)

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos los tallarines (yo la pasta no la cuezo en la thermomix).

  2. 2

    Mientras vamos haciendo la salsa, esta vez si en la thermomix; Ponemos el aceite, la cebolla, el ajo y la zanahoria, 10 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos y programamos 3 minutos, 100º a velocidad 2

  3. 3

    Añadimos el tomate triturado, azúcar, sal y pimienta, 30 minutos, 100º a velocidad 1.

  4. 4

    Trituramos 20 segundos a velocidad 8.

  5. 5

    Incorporamos el atún y la albahaca, 1 minuto y 1/2, 100º a velocidad 1 y 1/2.

  6. 6

    Servimos la pasta con la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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