Tarta de atún con thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid

Una cenita bien rica y diferente. Recomiendo 100%.

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Ingredientes

  1. Masa:
  2. 200 grharina trigo
  3. 1 cucharaditasal
  4. 50 grmantequilla fría
  5. 1 sobrelevadura panadería
  6. 75 grvino blanco
  7. Relleno:
  8. 500 grtomate triturado (conserva)
  9. orégano
  10. pimienta
  11. 1 cacitocaldo vegetal knorr
  12. 300 gratún en escabeche escurrido
  13. 40 grqueso rallado parmesano
  14. pan rallado
  15. 150 grmezcla quesos rallados
  16. 1/2 cucharaditaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos con la masa, ponemos en el vaso harina, sal y mantequilla; 6 segundos a velocidad 4.

  2. 2

    Añadimos la levadura y el vino, 20 segundos a velocidad 5.

  3. 3

    Metemos en una bolsa de plástico y llevamos al frigo 1 hora.

  4. 4

    Estiramos nuestra masa y forramos un molde, os llega para 28-30 cms más o menos.

  5. 5

    Ahora hacemos el relleno, ponemos en el vaso tomate, atún, cacito de caldo, azúcar, pimienta y orégano; 3 segundos a velocidad 4.

  6. 6

    Antes de volcar el relleno espolvoreamos con pan rallado y queso rallado parmesano.

  7. 7

    Ahora si extendemos el relleno encima. Precalentamos el horno a 190º.

  8. 8

    Espolvoreamos con el queso rallado y un poquito más de orégano.

  9. 9

    Horneamos unos 25-30 minutos a 190º.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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