Torta de huevos con papas

laura ureña
laura ureña @cook_5212481
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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. al gustoajie monrron
  3. 0.5cebolla
  4. jamón al gusto preferible de pavo
  5. 1papa mediana
  6. 1 hojapuerro grueso

Paso a paso

  1. 1

    Luego picar la cebolla, el ajie y jamón, poner la sartén con un poco de aceite verde; cuando este caliente sofreir lo picado.

  2. 2

    Batir los dos huevos (hasta que comiencen hacer espuma) y poner en la sarten con lo sofrito, con una espátula ir moldeando la torta e ir subiendo la y si pueden tapar la torta mejor y poner a fuego bajito (asi se cocina lentamente)

  3. 3

    Luego la volteas y la poner en el plato.

  4. 4

    En el mismo sarten poner las papas luego de sacar del agua echarle aceite de oliva el picadillo de puerro y dejar sofreir luego de que haga una capa dura servir.... enjoy

  5. 5

    Primero picamos las papas al gusto, yo la pique en rodajas y poner a sancochar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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laura ureña
laura ureña @cook_5212481

Comentarios

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
mmmm que rico laura!! Me encantó tu segunda receta!! Espero que lo pases super bien aqui con nosotros y que aprendamos mucho de tus recetas y tu de las que veas por acá!! ❤

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