Pescado con vegetales

Vero Mb
Vero Mb @VeroMiers
Montevideo

Una receta fácil, sana y muy rica. Los condimentos son el secreto del sabor.

Pescado con vegetales

Una receta fácil, sana y muy rica. Los condimentos son el secreto del sabor.

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Ingredientes

50 min
4 raciones
  1. 1 kilofilete de pescado
  2. 3zanahorias medianas
  3. 2zapallitos
  4. 1cebolla
  5. 1puerro
  6. 1/2Morrón
  7. Hojasacelga
  8. Queso rallado o de untar a gusto
  9. Sal
  10. Pimienta
  11. Tomillo
  12. Mostaza

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Cortar los vegetales en trozos pequeños y mezclarlos. Los zapallitos antes de cortarlos sacarles las semillas para que no tiren mucha agua.

  2. 2

    Condimentar a gusto, yo utilice los condimentos que detalle, pero eso se puede variar.

  3. 3

    Poner sobre la asadera papel aluminio suficiente para envolver 1 filete y poner el pescado, salpimentar a gusto y poner las verduras encima. Espolvorear con queso rallado. O bien se puede untar el filete con queso crema.

  4. 4

    Cerrar el papel aluminio de manera que quede un hueco en la parte del centro, lo que permite que salga el vapor, y las verduras se cocinen mejor.

  5. 5

    Llevar a horno pecalentado por aproximadamente 30 minutos. Se puede acompañar con arroz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vero Mb
Vero Mb @VeroMiers
Montevideo
Amo cocinar, cada comida es un poco de mi amor, me gusta compartir cada comida que hago.Me recuerda las tardes de cocina con mi abuela, quien cocinaba muuuuy bien.Hoy este amor por la cocina me ayuda a reinventarme.Me encanta lo que hago!!!
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