Mâm cơm gia đình ngon

1. Trộn đều gia vị vào cá rồi quết nhuyễn
2. Đeo găng tay xoa dầu vào tay nắn từng viên tròn ép dẹp
3. Chiên chả cá trong dầu nóng. Lấy ra ăn nóng với tương ớt

1. Cải thìa lặt rửa sạch vẩy ráo nước.
2. Nấm hương ngâm nở rửa sạch.
3. Bắc chảo với một muỗng canh dầu ăn lên bếp phi thơm tỏi băm cho nấm lên xào với chút muối, chút bột ngọt rồi múc nấm ra cho cải lên xào với một muỗng canh dầu hào chút bột nêm. Cho nấm vào trộn đều lên thêm chút tiêu cho thơm.

1. Rửa sạch cá và rau, để ráo. Thơm cắt lát, bạc hà và đậu bắp cắt khúc khoảng 1cm. Cà cắt miếng. Ớt thái mỏng. Tỏi bằm nhuyễn.
2. Bắt nồi lên bếp, cho ít dầu và cho tỏi vào phi vàng. Cho khoảng 1L nước vào, bỏ cá vào luộc. Khi cá chín thì vớt cá ra dĩa để riêng

3. Dằm me và cho me vào nồi đó, nêm nếm theo khẩu vị. Cho thơm vào, nêm lại canh với đường và muối, sao cho vị chua ngọt hài hòa.
4. Sau đó, cho cà chua vào. Bật bếp lớn, nước sôi thì cho bạc hà và đậu bắp vào. Nước sôi lần nữa thì cho g