Ensalada de berenjenas y tomates

Lía
Lía @lixluli

Ensalada de berenjenas y tomates

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2Berenjenas medianas
  2. 2Tomates medianos
  3. 5 cucharadasSalsa de soja
  4. Sal y aceite a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en rodajas las berenjenas. Colocarlas en una plancheta o bifera con unas gotitas de aceite, rociarlas con salsa de soja.

  2. 2

    Cocinarlas de ambos lados, siempre rociarlas con salsa de soja. Retirarlas una vez cocidas.

  3. 3

    Cortar el tomate para ensalada. Agregar la berenjena cocinada y fría. Condimentar a gusto. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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