Φακές 🥄
θυμάμαι που εγώ και τα αδελφάκια μου ήμασταν μικρά, η μαμά έφτιαχνε φακές λέγαμε μπλιαχ και τις τρώγαμε με το ζόρι.... Πέρασε ο καιρός και τώρα τις μαγειρεύουμε από μόνοι μας και είναι πεντανόστιμες!!
Φακές 🥄
θυμάμαι που εγώ και τα αδελφάκια μου ήμασταν μικρά, η μαμά έφτιαχνε φακές λέγαμε μπλιαχ και τις τρώγαμε με το ζόρι.... Πέρασε ο καιρός και τώρα τις μαγειρεύουμε από μόνοι μας και είναι πεντανόστιμες!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μία κατσαρόλα βράζουμε 1 λίτρο νερό, ύστερα ρίχνουμε τις φακές και τις βράζουμε για 10 λεπτά.
- 2
Τις σουρώνουμε σε ένα σουρωτήρι και τις αφήνουμε στην άκρη.
- 3
Στην ίδια κατσαρόλα σε καυτό λάδι τσαγαρίζουμε για 5 λεπτά το καρότο, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Έπειτα, ρίχνουμε τις φακές με την δάφνη τις λαδώνουμε καλά και μετά βάζουμε τον πελτέ και τον τρίβουμε στην βάση της κατσαρόλας να καρβουδιστεί.
- 4
Ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά και να μοσχομυρισουν!! Ρίχνουμε το πουμαρο και το νερό μέχρι να καλύψει τις φακές, σκεπάζουμε και το αφήνουμε να σιγοβράσει για 20 λεπτά.
- 5
Μόλις ετοιμαστεί το φαγητό σβήνουμε και ρίχνουμε το αλατοπίπερο και το ξίδι.
- 6
Ανακατεύουμε και σερβίρουμε με τυρί φέτα και φρέσκο ψωμί!!
- 7
Καλή όρεξη!!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Φακές με κουρκουμά!!!!!! Φακές με κουρκουμά!!!!!!
Ένα ντοκιμαντέρ στην τηλεόραση σε ένα χωριό που καλλιεργούν φακές... Έδειξε και τον τρόπο που πρέπει να της μαγειρεύουμε.... Από τότε μόνο έτσι της φτιάχνω... Είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μας πιάτα... 🌹...
-
Φακές με χυλοπίτες Φακές με χυλοπίτες
Έτσι έφτιαχνε τις φακές η γιαγιά μου.Φυσικά, μπορούν να γίνουν και κλασικές φακές με την ίδια συνταγή. Απλώς δεν βάζουμε τις χυλοπίτες.
-
Οι φακές της Έλενας ❤️ Οι φακές της Έλενας ❤️
Μαμά, μαμά φωνάζει η κόρη μου, μην ρωτάς τι να μαγειρέψεις, ξέρεις εσύ... Παρασκευή σήμερα, θα μου κάνεις τις αγαπημένες μου φακές!!!
-
Φακές με φρέσκια ντομάτα, τσιγαριστές Φακές με φρέσκια ντομάτα, τσιγαριστές
Έτσι τις έφτιαχνε ο πατέρας μου όλα τα χρόνια...έτσι τις φτιάχνω κ εγώ.Αγαπημενο φαγητό του μικρού μου!!!Πολλές φορές αντί για φρεσκια ντοματα έβαζε πελτέ!MAGEIREVOUME?/COCINAMOS?Anna strati
-
Φακές με ρύζι!! Φακές με ρύζι!!
Μετά από τόση κατανάλωση κρέατος, είπαμε να φάμε κάτι πιο υγιεινό και η αρχική μας σκέψη ήταν οι φακές. Στην πορεία όμως ο γιος μου που δεν τις πολυσυμπαθεί μου λέει, βάλε λίγο ρύζι μαμά να φάω τις φακές με ρύζι..... Χατίρια δεν χαλάμε οπότε φτιάξαμε αυτό το φαγητό!!!
-
Νόστιμες φακές στη στιγμή ! Νόστιμες φακές στη στιγμή !
Τα παιδιά και ο άντρας μου δεν έτρωγαν τις φακές αλλά με αυτή τη συνταγή τις τρώμε όλοι οικογενειακώς !
-
Φακές Φακές
Φακές " my way. "Αν θέλετε μπορούμε να τις εμπλουτίσουμε με τριμμένο καρότο ή τριμμένο κολοκυθάκι 😉 (μη ξεχνιόμαστε)Πιστεύω ότι είναι από τα πιο εύκολα φαγητά. Κι αν μας περισσέψουν προσθέτουμε έτοιμο ρυζάκι και κάνουμε φακόρυζο 😉👍#nofoodwaste#Ημερολόγιο2023 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω#μητοπετάς
-
Σαλάτα με φακές και ντομάτα Σαλάτα με φακές και ντομάτα
Έχουν οπτικώς τόση σχέση με τις φακές σούπα όση και το... παραδείσιο πουλί με το περιστέρι! Όσο για γεύση, το συνταίριασμα της γήινης φακής με τη δροσερή ντομάτα –που τώρα είναι στην καλύτερη της ώρα- είναι κάτι που στ' αλήθεια αξίζει να δοκιμάσει κανείς! #2020
-
Φακές στη χύτρα Φακές στη χύτρα
Κοκκινιστές, χυλωμένες φακές: Το λαχταριστό, ζεστό πιάτο για τα πρώτα κρύα.Ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά, πλούσιο σε σίδηρο που παραπέμπει στη μαμά και τη γιαγιά, είναι οι φακές.Τρώγονται τόσο το χειμώνα σαν σούπα όσο και το καλοκαίρι σαν σαλάτα.Η συνταγή είναι απλή και εύκολη με υλικά που έχουμε όλοι σίγουρα στο σπίτι μας. Το αποτέλεσμα είναι θεϊκό!Εγώ μαγείρεψα τις φακές στη χύτρα ταχύτητος στην 1 βαθμίδα και χρειάζεται 7-8 λεπτά. Στη δική μου χύτρα τόσο χρόνο χρειάζεται για να χυλώσουν οι φακές. Εσείς προσαρμόστε τον χρόνο μαγειρέματος σύμφωνα με τη δική σας χύτρα καθώς τα μοντέλα χύτρας διαφέρουν ως προς τον χρόνο μαγειρέματος. Αν τυχόν και δεν διαθέτετε χύτρα, ο χρόνος μαγειρέματος σε κανονική κατσαρόλα είναι 45 λεπτά.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια