Tofu Makhani al curry y a mi estilo

Prepara la salsa, añades el aceite a una olla lo calientas y añades primero la cebolla y el tomate y espera que ablande. luego añade poco a poco lo demás ingredientes.el cubito de pollo o vegetal lo añades primero sin el agua y luego poco a poco ve añadiendo el agua como una taza. lo dejas cocinar bien hasta que el tomate este blandito

Ahora lo echas en la licuadora *sin el palito de canela*(pero no caliente porque la tapa se sale cuando lo enciendes por el vapor) haces una crema, lo echas otra vez en la olla y cocinas un poco más y añades agua de ser necesario pues no debe quedar seca.

Luego lo añades a la salsa y cocinas unos minutitos más para que tome sabor de la crema. servir con arroz basmati o con Naan (ver la receta en mi página) Yo a la crema le añadí una cdita de garam masala que tenía guardado pero esto es opcional *(receta en mi página) y 1/2 cdita de curry en polvo que es opcional también! 🤭🤫😉

Listo! 🙅🏻‍♀️