Pinchos de carne al estilo italiano

Se puede hacer con carne de pollo y quedan buenísimos también

Cuando la gente piensa en comida española todo el mundo lo identifica con el jamón, tortilla de patata , chorizo y en este caso e añadido las patatas bravas .Por lo que he creado unos pinchos con esos ingredientes y como base he utilizado las patatas fritas en diferentes formas. Unos pinchos nuevos muy españoles sencillos y sabrosos.

-Receta del taller de Cookpad Home Academy 🏡💚 en "Noche africana"- 🐘Un pincho delicioso que tras el primer bocado te transporta a África! Típico de Nigeria y Camerún, este pincho lleva una mezcla de especias llamada "Suya" y de ahí el nombre. Esta mezcla puede usarte tanto para carne como para pescado, incluso arroces y pasta! En cuanto a la carne se suele cocinar directamente al fuego o a la brasa, pero nosotros en este caso la hicimos en sartén o plancha y quedó deliciosa. También os dejo cómo preparamos una salsa que en este caso no es típica de África sino una fusión perfecta de sabores que con la suya, le viene a la carne ideal!! 😍

Ummmmmm a mis niñas y a nosotros nos encantó esta receta. Sin gluten, sin lacteos, sin huevo, sin fructosa, sin sorbitol....Me encanta!!!

El origen de su nombre proviene de los países árabes del norte de Africa, y lógicamente el pincho original no era de cerdo, ya que está prohibido por el Islam, si no de cordero.La tradición indica que en estos países tenían prohibido utilizar cuchillos a la hora de comer, pues se consideraba un arma, por ello troceaban la carne en la cocina y la insertaban en la brocheta para asarla en la parrilla y después servirla en la mesa.Los pinchos morunos o pinchitos, que así se les llama en muchas partes de España, son la típica brocheta en la que insertamos un número concreto de dados o trozos de carne, que habitualmente suele ser de cerdo adobado en pimentón y ajo, regularmente algo picante según el pimentón utilizado, pero que también se pueden elaborar con carne de pollo o de ternera.Generalmente insertamos los dados de carne en un pincho de metal que tiene una argolla al final y su tamaño suele ser entre 20 y 25 centímetros. No obstante también se puede utilizar un pincho de madera, y su tamaño y el número de trozos de carne que insertemos, variará en función de si lo vamos a consumir como tapa (muy típico en muchos restaurantes), que será de tamaño más reducido, o si lo adquirimos en nuestra carnicería habitual en el que su tamaño será el que hemos comentado del pincho de metal, también para quien lo prefiere así, se puede adquirir la carne especiada y en pedazos sin insertar en el pincho.(Texto sacado de la página on line de carnicería Raúl de Lema)#dominó

Una comida fácil para un día especial o para hacer de cualquier día una comida especial.

Para consumir una remolacha cocida que tenía perdida hace días por el frigorífico, se me ocurrió preparar estos pinchos.Receta de lomo curado casero:http://jorbasmar.blogspot.com/2019/07/lomo-curado-picante-casero.html

Es una versión de una receta senegalesa conocida como dibi. Acompañado con couscous o en plan de pita con lechuga y tomate queda genial.

Que tapitas con buen rollo, imaginaros si el interior es variado y no sabemos cual nos toca, cuanto misterio. Seguro que no podrás comer solo una.

Brochetas de cerdos macerados con una mezcla de aceite, tomillo, ajo, perejil, pimienta y pimentón dulce.

La servimos con patatas fritas que previamente las habremos hervido o con un puré de patatas

Estos son unos pinchos algo especial. Es una elaboración totalmente distinta a las demás que he preparado, debido a las especias que no tienen nada que ver con los convencionales.Observaciones..Como se que la mayoría de los ingredientes que les he puesto, son muy difícil de encontrar por no decir imposible.por eso os voy a poner con que los podéis hacer, para que os resulte más fácil.. en primer lugar, hay unos frasquitos de especias para pinchos, que se venden en todas las grandes superficies y solo los tenéis que tunear un poco.. para esta cantidad de carne que yo he puesto, váis añadirle una cucharilla y media del compuesto para pinchos. 1/2 cucharilla de cúrcuma en polvo, 1 cucharilla de pimentón dulce, 1/4 de una cucharilla de pimienta negra molida, 1/4 de una cucharilla de cúrcuma, 1/4 de una cucharilla de canela molida. El aceite de mostaza, lo podemos sustituir por una cucharilla de mostaza granulada y el resto de los ingredientes que le puesto.. no serán lo mismo que los míos pero muy ricos también.

Son una elaboración habitual del norte de África y se suelen preparar con carne de cordero ya que ellos no comen cerdo y acompañados de té moruno. En España es habitual encontrarlos en sus numerosos bares y tabernas donde se sirven en forma de tapas o pinchos.Cuenta una leyenda que los pinchos surgieron como una forma de llevarse comida a la boca sin necesidad de hacer uso de cuchillos ya que estos se podían desafilar y para esta cultura el filo de los cuchillos se convierte en un arma potencial.

#mundo

Pinchos morunos, ideales y riquísimos para una gran barbacoa.

Como en estas fechas no apetece comer guisos, tenía unos daditos de ternera para realizar un estofado, pero al final opté por unirlos a unos daditos de melón y preparar unos jugosos y ricos pinchos de ternera y melón.

¿Quien no ha ido alguna vez a alguna feria o fiesta callejera donde los pinchos morunos son el plato estrella? Estos hechos por nosotros están muy buenos y son nuestros.

Hoy un plato marroquí conocidísimo por tod@s, quién no hacomido alguna vez PINCHOS MORUNOS?, y hacerlos?, loshabéis hecho alguna vez caseros? pues es muy fácil y ademáscon una gran diferencia de sabor comparados a los que sesuelen comprar ya adobados, probad a hacerlos que merece la pena.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/03/pinchos-morunos.html

Para hacerlos en la barbacoa, en el horno o en la sartén, para dejarlos aliñados en el batch cooking y comer en la semana, para cocinar fácilmente para mucha gente... El caso es que están muy ricos, y son muy fáciles de preparar

Lo ideal de esta receta es marinar la carne al menos un día para que queden jugosos y se note el sabor de las especias.

http://pekandoconeva13.com/2018/05/09/pinchos-morunos-de-pollo/En mi casa los pinchos gustan mucho, pero los comprados aunque los compro en un sitio de confianza nunca sabes lo que les ponen y yo contra mayor me voy haciendo más maniatica también. y si los puedo hacer yo para que comprarlos, los podéis hacer con otra carne que no sea pollo , con ternera, cordero.........
yo la única especia que no le he echado por que no hubo manera de encontrarla fue la alcaravea. ( y esta vez por que una ya no sabe donde tiene la cabeza convencida de que tenia cilantro en casa y cuando fui a echar mano no lo había comprado , no tenia ganas de bajar a comprar así que la próxima vez será :)
COCINA TRADICIONAL#jugandoenlacocina

#familiarEl sabor auténtico de los pinchos en mi casa es este. Y en la tuya ?? A mis padres ni a,nosotros nos des otros,porque estos son los especiales,ponle la carne que quieras

Sabrosos y jugosos con un toque de orégano un lujo.

Los clásicos pinchitos de pechuga de pollo aliñados en casa con una mezcla de especias marroquíes muy sabrosa y diferente. También se puede hacer una buena barbacoa casera ligera, sana y sin nada de grasa, totalmente apta para dietas😃...qué rico!

PARA VER LAVÍDEO-RECETA: https://youtu.be/JdSEKZQOgRYEs una receta tradicional muy fácil de hacer y que sale deliciosa con todo tipo de carnes y cocinada tanto a la brasa como a la plancha.

Saludables y aromáticas, estas brochetas de pollo especiadas son una comida perfecta, muy fácil de preparar para cualquier momento de la semana. #pinchomoruno #brochetas______Os invito a quevisitáis mi canal YouTube DarixLAB ☺️Podéis disfrutar de Video Receta https://youtu.be/-fArRk3cUeU

Aunque en muchos hogares las ensaladas son siempre parecidas, es relativamente sencillo sorprender en la mesa presentando ensaladas diferentes, como en este caso presentándola en forma de pinchos o aperitivos.

Hola a todos, hoy os presento una receta de fiesta de cordero (eid adha) pinchos con carne de cordero muy ricos ycon ingredientes de la cocina.La receta esta en mi canal comida de Marruecos con Hakima explicada paso a paso sin cortes gracias.

Combinar sabores diferentes, unidos por un palillo, suelen resultar unos entrantes que gustan y sorprenden a la mayoría de paladares.En esta ocasión he optado por unir sandía, higos, queso fresco, lomo curado y rodajas de pepinillo en vinagre, obteniendo un agradable contraste de sabores.El lomo casero, puede sustituirse por lonchas de jamón.Receta de lomo casero curado:http://jorbasmar.blogspot.com/2019/07/lomo-curado-picante-casero.html