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Ingredientes

  1. 1 tazacoco rallado (sin azúcar agregado)
  2. 1 litroagua

Paso a paso

  1. 1

    Poner la taza de coco rallado (puede ser en escamas también) con 1/2 litro de agua caliente (no hervida) mixear y dejar en remojo por 15 minutos.

  2. 2

    Agregar el otro 1/2 litro de agua (fría) dejar reposar 20 minutos más.

  3. 3

    Colar la leche y con un paño de lienzo estrujar bien el coco. Pasar la leche a una botella o jarra de vidrio. Agitar cada vez antes de consumir.

  4. 4

    Al no tener conservantes dura hasta 3 días en la heladera.

  5. 5

    (Conservar el resto de coco, sirve para hacer harina) 😉

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Cocinar hoy
Mini Acevedo
Mini Acevedo @miniacevedo
San Rafael - Mendoza
Amo el arte en cualquiera de sus expresiones y considero la cocina como una de ellas. Soy profesora de teatro y Directora Terapéutica en un Centro de día para personas con discapacidad, agradecida a la vida de poder vivir de lo que me llena el alma. Actuar, cocinar e ir a la verdulería son mi cable a tierra. Mi cocina es mi escenario y mis comensales mi público.Desde ya gracias colegas apasionados de cookpad por ser parte de mi elenco 🥰
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