Sopa mayonesa

Paso a paso
- 1
Poner en el fuego una cazuela con agua, la cebolla, los ajos de 1 en 1 sin pelar y las patatas cortadas en cachos grandes, como para guiso, sal a gusto, cuando llegue a ebullición, echamos cuatro huevos en la cazuela y dejamos que se cuezan, mientras hacemos mayonesa casera con el huevo restante y aceite de girasol, reservar.
- 2
Mirar si la patata está cocida y si es asi echar el pan a trozos, ligar bien con el caldo, cocer durante 1 minuto, probar y añadir sal si es necesario, apartar la cazuela de fuego, cogemos el bote donde hemos preparado la mayonesa y lo llenamos de caldo de la cazuela removemos bien y lo echamos dentro de la cazuela y remover, añadir el vinagre, y listo
- 3
Consejo: cuidado a la hora de echar la mayonesa en la cazuela debe de estar apartado del fuego sin que hierva si no se cortará.
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Comentarios (7)
una preguntilla......los huevos, cómo se echan.....batidos?