Espaguetis con pollo, champi y sobrasada

lusalcidos
lusalcidos @lucocina
Galicia, España

Lo hicimos en la ofi ayer, último día antes de las mini vacaciones de Semana Santa. Un guiño a Italia en la sección #mundo

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Ingredientes

4 raciones
  1. 400 gramosespaguetis
  2. 5champiñones portobello
  3. 2puerros
  4. 1cebolla
  5. 500 gramosjamoncitos de pollo
  6. al gustoSobrasada
  7. 250 mililitrosnata para cocinar
  8. Queso rallado
  9. Aceite de oliva, pimienta, orégano y albahaca

Paso a paso

  1. 1

    Cocer la pasta en agua con un poquito de aceite, sal y orégano. A mi me gusta que quede al dente!

  2. 2

    Picar la cebolla, el puerro y el champiñón y dorar todo en una sartén con un chorrito de aceite de oliva

  3. 3

    Cuando lleva un ratito lo anterior, añadir el pollo cortado en taquitos y la sobrasada. Añadir sal, pimienta, orégano y albahaca al gusto

  4. 4

    Cuando esté todo listo, escurrir la pasta y mezclarla en la sartén/olla con el pollo, etc. Añadir la nata y el queso rallado y...a disfrutar!!!

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lusalcidos
lusalcidos @lucocina
Galicia, España
Muchas ganas de pasar más tiempo en la cocina...de compartir y absorber los mejores trucos y recetas
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