Pollo al curry

Eva entre fogones
Eva entre fogones @evacn88
Sevilla

Comparto con todos vosotros la conocida receta del pollo al curry.

¡Buen provecho!

Pollo al curry

Comparto con todos vosotros la conocida receta del pollo al curry.

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Ingredientes

30 minutos
4 porciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Empezamos cortando la cebolla en trocitos muy pequeñitos y la ponemos a pochar con un poco de aceite de oliva en una cazuela.

  2. 2

    Mientras se pocha la cebolla podemos empezar a hacer los filetes y los reservamos.

  3. 3

    Cuando la cebolla esté lista añadimos el curry y los tostamos con cuidado de no quemarlo.

  4. 4

    A continuación, añadimos la leche evaporada o nata y salpimentamos, mezclamos todo bien y dejamos reducir durante unos minutos hasta que alcance la textura deseada.

  5. 5

    Por último, añadimos los filetes a la salsa, lo dejamos un poco al fuego. Emplatamos y ¡listo!

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Eva entre fogones
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Me gusta cocinar dándole un toque diferente a los platos de siempre.¡Buen provecho!
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