Belut kuah pedas

Afria Tristy Fredol
Afria Tristy Fredol @afriatristi

Setelah cuti dari memasak, karena bawaan bayik, akhirnya Bumil nyidam belut, biar anaknya pintar meski mitosnya bakalan ga bisa diem 😂😂

Belut kuah pedas

4 orang berencana membuat resep ini

Setelah cuti dari memasak, karena bawaan bayik, akhirnya Bumil nyidam belut, biar anaknya pintar meski mitosnya bakalan ga bisa diem 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgbelut
  2. 1jeruk nipis
  3. 8 siungbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 1/2 sendokketumbar
  6. 1/2 sendokkunyit halus
  7. secukupnyaGaram dan merica
  8. 1serai
  9. secukupnyaJahe, laos
  10. 20cabe rawit
  11. 2cabe hijau besar (hilangkan isinya, iris 5cm)
  12. 1tomat
  13. Daun jeruk, daun salam
  14. Minyak
  15. Tempe
  16. 1 bungkuskara

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih belut, iris lalu beri perasan jeruk nipis, garam, merica, diamkan 10menit, lalu goreng setengah matang

  2. 2

    Iris tempe sesuai selera, goreng setengah matang

  3. 3

    Haluskan 10 cabe rawit, bawang merah,bawang putih... lalu tumis bumbu halus, ketumbar, kunyit, hingga wangi tambahkan daun jeruk, daun salam, sere, jahe dan laos...

  4. 4

    Aduk dan tambahkan air, masukan santan kara, beri garam dan merica, 10 cabe utuh, 2 cabe hijau, aduk hingga merata, icip jika sudah enak, (bisa ditambahkan gula pasir dan penyedap)masukan belut dan tempe

  5. 5

    Diamkan dan tambahkan tomat, biarkan hingga air sedikit menyusut..siap dihidangkan dengan nasi hangat...endesss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Afria Tristy Fredol
Afria Tristy Fredol @afriatristi
pada

Komentar

Resep Serupa