Gulai ikan tongkol

Ririe
Ririe @cook_15442797
Gading Serpong

Biasanya kalo masak ikan tongkol di goreng aja, tp kali ini dibuat gulai. Ternyata lebih enak👍 top dah😊

Gulai ikan tongkol

24 orang berencana membuat resep ini

Biasanya kalo masak ikan tongkol di goreng aja, tp kali ini dibuat gulai. Ternyata lebih enak👍 top dah😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan tongkol, potong - potong
  2. 10 bhtahu putih
  3. 1 cupsantan kara 65ml
  4. sesuai seleraGaram, gula, kaldu jamur
  5. Minyak untuk menggoreng dan menumis
  6. Air secukupnya untuk kuah gulai
  7. 1 bhjeruk nipis untuk mencuci ikan
  8. Bumbu diulek kasar :
  9. 10 siungbawang merah
  10. 6 bhbawang putih
  11. 3 btrkemiri
  12. 1 ruas jarikelingking kunyit
  13. 4 cmlengkuas digeprek
  14. 3 cmjahe digeprek
  15. 3 batangsereh digeprek
  16. 5 lbrdaun salam
  17. 2 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan air jeruk nipis + garam, diamkan 15 menit, cuci bersih, tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan hingga matang, tiriskan.

  3. 3

    Goreng tahu, hingga matang, tiriskan.

  4. 4

    Panaskan 3 sdm minyak sayur, tumis bumbu ulek hingga harum dan matang tambahkan jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk. Aduk rata.

  5. 5

    Tuang air secukupnya, masak sampai mendidih.

  6. 6

    Masukan santan, aduk rata.

  7. 7

    Masukkan ikan dan tahu aduk rata. Masak hingga mendidih

  8. 8

    Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, sesuai selera. Aduk rata, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ririe
Ririe @cook_15442797
pada
Gading Serpong

Komentar

Resep Serupa