Daging Berlado Tumbuk Cikayu #KCHUP

CikayuKitchen
CikayuKitchen @cook_16531824
Kuala Lumpur

Lauk mudah tapi akn menyebabkan makan bertambah2.

Daging Berlado Tumbuk Cikayu #KCHUP

Lauk mudah tapi akn menyebabkan makan bertambah2.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

4 org
  1. 0.8 kgdaging
  2. 15biji cili merah besar
  3. 5biji cili padi merah
  4. 10biji bwg merah
  5. 10 ulasbwg putih
  6. 1 kepingAsam keping
  7. 2inci lengkuas - di ketuk
  8. 4 helaidaun limau purut
  9. 1sudu kicap pekat manis
  10. Kiub daging/ayam
  11. Garam

Cara Memasak

  1. 1

    Rebus daging sehingga lembut.

  2. 2

    Hiris nipis daging dan goreng dalam minyak panas sehingga selesai. Angkat dan ketepikan.

  3. 3

    Tumbuk cili merah besar+ cili padi kecik+ bwg kecik dan bwg putih. Tumbuk kasar. Jangan terlalu lumat.

  4. 4

    Tumis bahan tumbuk sehingga garing dan masukkan lengkuas, asam keping, kicap dan daun limau purut. Perasakan dgn garam dan kiub daging/ayam.

  5. 5

    JANGAN masukkan walau setitik air pun nanti tak jadi berlado yang sedap.

  6. 6

    Siap dan sedia di hidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
CikayuKitchen
CikayuKitchen @cook_16531824
pada
Kuala Lumpur
Love cooking. Love travelling. Love Writing. Love culture & nature.
Baca lagi

Komen (4)

Leesa Alif
Leesa Alif @cook_16411820
Uiiiiiii...lauk nie mmg mabelesss ampa...nikmat mkn nasi nie

Resipi Sepertinya