Budín de limón economico

Se prende el horno fuerte. Se agregan los ingredientes en un bowl en el orden que los escribí batiendo cada tanto con un tenedor. No hace falta batidora.

Por último se usa el molde que prefieran de budín o flanera enmantecado y azucarado (después de enmantecar se le pone azucar y se distribuye por el molde pegándose sola) Va al horno, lo bajan a la mitad y lo van relojeando.

Cuando están dorados los bordes y clavas un cuchillo y sale seco, ya esta. A veces, afuera del horno termina de secarse. No desesperar si está súper dorado y no está del todo seco adentro. Listo!