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Ingredientes

40 minutos
  1. 500 grmharina esponja Dawn
  2. 200 mlshuevo frio aprox 4 piezas
  3. 200 mlsagua fria
  4. 800 mlalmibar de piña (una lata grande)
  5. ------- Para el betún :
  6. 250 mlcrema norteñita igual a un frasco chico
  7. 1 tazaazucar glass
  8. 1 barraqueso crema (opcional)
  9. 1 cucharaditaalmbiar de piña
  10. Piña en trozo para decorar

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Seguí las instrucciones de la harina batiendo primero con los 200 ml de agua y agregando uno por uno el huevo hasta obtener una mezcla blanca y pesada Ojo.. Puede ser cualquier tipo de harina para tres leches o esponja.

  2. 2

    Hornee a 180º aproximadamente 20 a 25 minutos, al sacar del horno y dejar enfriar, pinche con un tenedor todo el pan para mojarse con el almíbar de piña hasta tener un pan húmedo, y lleve al refrigerador... Puedes hacerlo desde un día antes y mantenlo en el refrigerador.

  3. 3

    Para el betún: acreme el queso crema primero hasta obtener un consistencia suave,

  4. 4

    Agregue la azúcar glass y seguí batiendo hasta incorporar perfectamente.

  5. 5

    Bien incorporado el queso crema y la azúcar glass, agregue la crema norteñita y seguir batiendo hasta mezclar muy bien, y agregue una cucharada de almíbar de piña para terminar.

  6. 6

    Ya listo el betún agregue arriba del pan y decore con piña en trozo, refrigere una hora y listo...!!! Delicioso

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Cecilia AR
Cecilia AR @cook_5297986

Comentarios (7)

RosyCocina
RosyCocina @cook_5248049
Excelente receta!! me la guardo para prepararselos a mi familia!! saludos :)

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