Tom Yam Sea Food

Bunda Khalid
Bunda Khalid @cook_5258518
Balikpapan

Lebaran yg identik opor dan segala macam perdagingan dan perayaman... my man mau yg beda. Dan beliau request tom yam. My man said "tom yam bunda lebih enak dan lebih sehar dr tom yam blue sky"
Yipppiiieee $$$CEMUNGUUUDDD%%%

Tom Yam Sea Food

34 orang berencana membuat resep ini

Lebaran yg identik opor dan segala macam perdagingan dan perayaman... my man mau yg beda. Dan beliau request tom yam. My man said "tom yam bunda lebih enak dan lebih sehar dr tom yam blue sky"
Yipppiiieee $$$CEMUNGUUUDDD%%%

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 400 grdaging ikan kakap potong dadu (difillet)
  2. 250 grudang kupas
  3. 250 grcumi potong cincin
  4. 250 grjamur kancing (enaknya jamur merang)
  5. 3 batangserai iris melingkar
  6. 3 cmlengkuas iris tipis
  7. 5 buahcabe hijau iris melingkar
  8. 5 buahcabe rawit potong dua
  9. 5 buahbelimbing wuluh potong kecil
  10. 5 lembardaun jeruk
  11. 1 sdtterasi (enaknya dibakar)
  12. 4 butirkemiri (enaknya disangrai)
  13. 4 siungbawah putih
  14. 5 buahcabe merah
  15. secukupnyagula dan garam
  16. 2 literkaldu udang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan daging kakap fillet. Potong dadu. Bersihkan cumi dr kulit ari dan tinta hitannya. Potong cincin Bersihkan kumis udang. Kupas kulit dan pisahkan kepala. Rebus kulit dan kepala udang jadikan kaldu. Potong dua jamur kancingnya

  2. 2

    Haluskan kemiri, bawang putih, terasi dan cabe merah

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi dan berpisah dr minyaknya. Tambahkan daun jeruk, serai, laos, cabe hijau dan rawit. Tumis dg api kecil hingga wangi banget

  4. 4

    Masukkan kaldu udang, blimbing wuluh, jamur, ikan kakap, cumi dan udang

  5. 5

    Rebus hingga matang. Angkat kalo sudah tercium bau wangi khas tom yam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Khalid
Bunda Khalid @cook_5258518
pada
Balikpapan
seorang istri dari my man yg tak suka ngewarung. pun seorang ibu dan bu guru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa