Ingredientes

  1. 4huevos cocidos
  2. 70 g.mantequilla
  3. 70 g.aceite de oliva
  4. 140 g.harina
  5. 1 litroleche
  6. Al gustosal
  7. Pimienta
  8. Nuez moscada
  9. Pan rallado
  10. Huevos batidos para rebozar

Paso a paso

  1. 1

    Calentar en una sartén la mantequilla y el aceite y dorar un poco la harina.

  2. 2

    Añadir la leche y remover hasta que tengamos la bechamel.

  3. 3

    Le añadimos los huevos troceados.

  4. 4

    Pasamos a una fuente y dejamos enfriar.

  5. 5

    Formamos las croquetas, las pasamos por el pan rallado y el huevo y freímos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mariló
Mariló @marilolinora
Málaga
Soy Mariló, vivo con mi pareja en Málaga , el se encarga de las cenas y yo de los almuerzos y repostería, disfruto cocinando para la gente a la que queremos , hace 4 años adoptamos una adorable perrita llamada Nora . Mis pasiones son cocinar , viajar y conocer la gastronomía de otras culturas
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