Pastel de carne y maíz
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
En una página de cocina en Facebook vi esta receta, me pareció buena y hoy la hice. Es fácil de hacer, no tiene ninguna complicación. Es una comida completa que se puede acompañar con una ensalada.
Pastel de carne y maíz
En una página de cocina en Facebook vi esta receta, me pareció buena y hoy la hice. Es fácil de hacer, no tiene ninguna complicación. Es una comida completa que se puede acompañar con una ensalada.
Paso a paso
- 1
En una sartén con un poco de aceite se sofríe la cebolla, ajos y pimiento cortadito, hasta que la cebolla se vea traslúcida.
- 2
Cuando el sofrito esté listo se le agrega la carne y se cocina hasta que pierda el color rojo. Se sazona con sal y pimienta, pimentón en polvo y las hierbas o cualquier otro condimento que gusten.
- 3
Cuando la carne está lista se pone en un molde refractario de 25 o 28 centímetros.
- 4
Se deja a un lado mientras se prepara la mezcla de maíz. en un procesador de alimentos o licuadora se coloca la leche, maíz, la harina, un huevo y un poco de azúcar, se mezcla bien. Esta mezcla se vierte por encima de la carne.
- 5
Se hornea en un horno precalentado durante 30 minutos o hasta que se vea dorado en la superficie.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Padrón Argentó le encantará ver cómo quedó.
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Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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