দেশি লাল আলুর দম
Moumita Paul @cook_16641370
আলুর দম আমাদের সবার মনের প্রিয় পদ। দেশি লাল আলু দিয়ে এটি স্বাদ আরও বেশি।
দেশি লাল আলুর দম
আলুর দম আমাদের সবার মনের প্রিয় পদ। দেশি লাল আলু দিয়ে এটি স্বাদ আরও বেশি।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
আলু গুলো পরিস্কার করে ধুয়ে জল ঝড়িয়ে নিতে হবে ।নুন দিয়ে প্রেসারে ৬টা সিটি দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
- 2
কড়াতে সর্ষের তেল গরম করে গোটা গরম মশলা ফোড়ন দিয়ে আদা বাটা দিয়ে ভাল করে নেড়ে নিতে হবে, তারপর টোমাটো বাটা দিয়ে ভাল করে নেড়ে নিতে হবে। তারপর সব মশলা দিয়ে কষাতে হবে। কষানো হলে সেদ্ধ করা আলু গুলো দিয়ে ভাল করে নেরে নিতে হবে ।নুন ও চিনি দিতে হবে
- 3
প্রয়োজন মতো জল দিয়ে নাড়তে হবে ।মাখা মাখা হলে মটর দিয়ে আরও কিছুটা নাড়তে হবে। মটর সেদ্ধ হলে ঘি দিয়ে পরিবেশন করে নিতে হবে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
আমি রান্না করতে ভীষন ভালোবাসি. অনেক রকমের ranna korte খুবই ভালো লাগে.
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
ভাজা আলুর দম(bhaja aloor dum recipe in Bengali)
#alu নতুন আলুর দম খেতে বাড়ির সকলে পছন্দ করেন।আজ বানালাম নতুন ছোটো ছোটো আলু দিয়ে মজাদার ভাজা আলুর দম।
-
নিরামিষ আলুর দম (Niramish aloo dum recipe in bengali)
#VS2Indianআমাদের কাছে শীতে নুতন আলুর আলুর দম একটি প্রিয় পদ। নূতন আলু করাইশুঁটি দিয়ে একবার না খেলে শীতকাল টা যেনো বৃথা হয়ে যায়।আজ আমি বানালাম নিরামিষ আলুর দম।
-
নিরামিষ নতুন আলুর দম (Niramiish notun aloor dum recipe in Bengali)
#নিরামিষ#নিরামিষ আলুর দমনতুন ছোট আলু দিয়ে দম তৈরী করলাম , আজ দুপুরে সবাই খাবে
-
গুঁড়ো আলুর দম(Guro alur dom recipe in Bengali)
#নিরামিষআজ আমি তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম নিরামিষ গুঁড়ো আলুর দম।
-
নিরামিষ আলুর দম (Niramish aloor dum recipe in bengali)
#নিরামিষ#নিরামিষ আলুর দমআমি নিরামিষ বেছে নিয়ে আজ বানাবো আলুর দম । এটি খুব কম সময়ে ঘরোয়া উপাদান দিয়ে চটজলদি বানানো যায় ।
-
কাশ্মীরী আলুর দম (Kashmiri aloo dum recipe in Bengali)
#ebook06#week12আলুর দম আমাদের সবারই খুব প্রিয় । একটু ভিন্ন স্বাদ এনে এই কাশ্মীরি আলুর দম বানিয়েছি যা লুচি, নান, রুমালী রুটি বা পরোটার সাথে দারুণ দারুন লাগবে খেতে।
-
আলুর দম(Aloor dum recipe in bengali)
#নিরামিষআলুর দম এর নাম শুনলেই খেতে মন চাই সবার।ছোটো বড়ো সকলের পছন্দ এই আলুর দম।সকালে বিকেলে স্কুলে টিফিনে অথবা ভাত পোলাওর সাথে বেশিরভাগ বাড়িতে রান্না হয় হরদম আলুর দম।
-
নিরামিষ আলুর দম(Niramish Alur Dom recipe in Bengali)
#goldenapron#আলুর রেসিপিআলুর দম আমরা সবাই খেতে খুবই ভালোবাসি। তবে নিরামিষের দিনে পেঁয়াজ-রসুন ছাড়া এমন একটি আলুর দম খাবারের স্বাদকে বাড়িয়ে তুলবে।
-
নিরামিষ আলুর দম(Niramish alur dum recipe in Bengali)
#ebook3#পৌষপার্বণ /সরস্বতী পূজাসরস্বতী পূজাতে খিচুড়ির সাথে আলুর দম না হলে চলে? আমি তো সরস্বতী পূজাতে করে থাকি নিরামিষ আলুর দম।
-
-
আলুর দম (Aloor dum recipe in bengali)
#ebook2দুর্গা পুজোর সময় রাধাবল্লভীর সঙ্গে বানিয়ে ছিলাম এই আলুর দম।
-
নিরামিষ আলুর দম (Niramish aloo r dum recipe in bengali)
#নিরামিষআলুর দম একটি অতি জনপ্রিয় পদ যা সমান ভাবে রুটি,লুচি,পরোটা কিম্বা পোলাও এর সঙ্গে খাওয়া যায়।আমার বাড়ির প্রত্যেকের এটি খুবই প্রিয় পদ।আমি সাধারণত আমিষ নিরামিষ দু ধরনের আলুর দম ই বানিয়ে থাকি ।তবে আজ আমি বানিয়েছি নিরামিষ আলুর দম।আজ আমি সার্ভ করব বাঙালির আদি ও অকৃতিম প্রেম লুচির সঙ্গে
-
#ছানার পুর ভরা আলুর দম
#ছানার পুর ভরা আলুর দম একটি নিরামিষ রান্না। আলু ভিতর পুর ভরে রান্না করা হয়। খুবই সুস্বাদু।
Keya Nayak -
-
আলুর দম (Aloo Dum Recipe In Bengali)
#ebook2রথযাত্রা / জন্মাষ্টমীরথযাত্রা উপলক্ষে মধযাহ্নভোজে গরম গরম খিচুড়ির সঙ্গে আলুর দমের জুটি অনবদ্য।আলু সিদ্ধ করে মসলার গ্রেভিতে ভালো করে ফুটিয়ে বানানো হয় সুস্বাদু আলুর দম।
-
লুচি আলুর দম(Luchi Aloor Dum Recipe in bengali)
#FF1নবমি দশমী এর সকালে লুচি আলুর দম ছাড়া পুজো জমে ওঠে না । তাই পুজোর সময় এই লুচি আলুর দম যেন বাঙালির প্রান।
-
আলুর দম (Alur Dum Recipe In Bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজাসরস্বতী পূজার দিন খিচুড়ি অথবা লুচির সঙ্গে পার্শ্ব মেনুতে আলুর দম ছাড়া বাঙালির ঠিক জমে না।আলুর দম বাঙালির জনপ্রিয় সুস্বাদু একটি রেসিপি যা ভাত,রুটি পরোটা,পোলাও,লুচি,ফ্রাইড রাইস সব কিছুর সঙ্গেই জমিয়ে খাওয়া যায়।আলুর দম আমিষ নিরামিষ দুভাবেই বানানো যায়।পুজোর দিনগুলোতে ঘরে ঘরে নিরামিষ আলুর দম তৈরি হওয়ার চল রয়েছে আর এই নিরামিষ আলুর দম দিয়ে ঠাকুরের ভোগ নিবেদন করা হয়।আদা জিরে বাটা,টমেটো পেস্ট আর কিছু প্রচলিত মসলা দিয়ে খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় এই সুস্বাদু আলুর দম। -
লুচি আর আলুর দম (luchi aar aloor dum recipe in bengali)
লুচি আর আলুর দম হল বাঙালীর আবেগ। প্রত্যেক বাঙালীর ভালবাসা এটি। ছবিতে সাথে আছে, লাল শাক পোস্ত-বাদাম দিয়ে ভাজা, পটল ভাজা, নারকেল-কিসমিস দিয়ে ছোলার ডাল আর ঘরে তৈরি গোলাপজাম।
-
লুচি আলুর দম (luchi aloor dum recipe in bengali)
#ebook06#week3 লুচির সাথে আলুর দম এ যেনে অমৃত।
-
আলুর দম (Alur dum recipe in Bengali)
#GA4#week6গোল্ডেন এপ্রোন 6 এ আমি এবারের ধাঁধা থেকে আলুর দম বেছে নিলাম। অপূর্ব স্বাদের এই আলুর দম পোলাও রুটি পরোটা ভাত সব কিছু দিয়েই খাওয়া যায়। -
কাশ্মীরি আলুর দম(Kashmiri Aloor dum recipe in Bengali)
#আলু সবজিতে আলু ছাড়া কোন কিছু ভালই লাগেনা. আর আলু মানে আলুর দম থাকবেই. আমি তাই কাশ্মীরি আলুর দম তৈরি করেছি. এই আলুর দম পেঁয়াজ রসুন ছাড়া হয় আর মসলা ও খুব একটা বেশি লাগে না, কিন্তু খেতে ভীষণ ভালো হয়. আর এই রেসিপিটি আদার গুরো ব্যবহার হয়. কিন্তু আমার কাছে এই মুহূর্তে ছিলোনা বলে আমি আদা বেটে দিয়েছি .
-
মশলাদার ছোটো আলুর দম (Masaledar choto aloor dum recipe in Bengali)
#GA4 #Week1প্রথম সপ্তাহের শব্দ ছক থেকে আমি আলু শব্দ টি বেছে নিয়ে বাঙালির প্রিয় জলখাবার ছোটো আলুর দম বানিয়েছি।
-
-
-
-
নিরামিষ আলুর দম (niramish alur dum recipe in Bengali)
#ঘরোয়ানিরামিষ আলুর দম প্রতিটি বাঙালি ঘরের অত্যন্ত পুরানো ও পরিচিত রেসিপি।
-
গ্রেভি আলুর দম
আলুর দম বেশ মাখা মাখা গ্রেভি হয় ।এটা ভাত, রুটি, পরোটা, লুচি,এমনকি মুড়ির সাথে ও খেতে খুব ভালো লাগে ।
-
বাহারি আলুর দম(Bahari aloor dum recipe in Bengali)
#আলুআলু এমনি একটা আনাজ জ ছাড়া আমাদের চলে না। আলু দিয়ে অনেক কিছুই হয়। আমি আজ আলু দিয়ে বাহারী আলুর দম করেছি।
-
শুকনো আলুর দম(Aloor dum recipe in Bengali)
#PRসম্পূর্ণ নিরামিষ পদ্ধতিতে তৈরি এই আলুর দম সবার মন কাড়বে।
-
আলুর দম (Dum aloo recipe in bengali)
#GA4 #Week6 এবারের ধাঁধা থেকে আমি আলুর দম বেছে নিয়েছি।
More Recipes
- সুন্দর ভাবে 🥬 পালং শাক ভাজি | Palong Shaak Bhaji Recipe
- একটি অন্য রকম খাবার - কাঁঠালের বড়া | Kathaler Bora Recipe | Traditional Bengali Snack
- স্যান্ড উইচ
- 🥬 সুস্বাদু করলা ভাজি || Korola Bhaji || Bitter Gourd Stir Fry (Bengali Style)
- 🐟 মুখে লেগে থাকার মত কাতল মাছের ঝুরা | Telapia Macher Jhura | Bengali Fish Bharta Recipe
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/8360655
মন্তব্যগুলি