Tarta de champiñones, cebolla y queso
Lo use para hacer tartas individuales, pero este relleno alcanza para una tarta grande.
Tarta de champiñones, cebolla y queso
Lo use para hacer tartas individuales, pero este relleno alcanza para una tarta grande.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y poner a rehogar. Cuando están transparentes agregar los champiñones cortados y mezclar, dejar unos 5 minutos, revolviendo cada minuto, salpimentar a gusto. También le podes agregar otros condimentos a gusto. Retirar del fuego y reservar
- 2
Mezclar la cucharada de maicena con la crema de leche, batir para que no queden grumos. Agregar los Huevos. Salpimentar
- 3
Agregar los champiñones con las cebollas y mezclar de manera que quede homogénea. Agregar el queso, use en hebras (4 quesos) pero podes usar el/los que quieran
- 4
Cómo use tapas de empanadas, lo que hice primero es estirar con un palote. Use moldes 14. Rocié con aceite vegetal. Coloque la masa, pinchar con un tenedor y llevar al horno (200grados)para que se cocine la masa. Una vez que la masa esté cocida colocar arriba la mezcla. Le ponemos un poco más de queso arriba (use muzzarella) y al horno nuevamente
- 5
Al horno 200 grados hasta que dore.
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Ana Molina -
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