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Ingredientes

  1. 40 gralmidón de maíz
  2. 100 grazúcar
  3. 150 gryemas
  4. 400 mlleche
  5. 600 grchocolate
  6. 600 mlleche

Paso a paso

  1. 1

    Poner el chocolate a fundir.

  2. 2

    Calentar la leche, mezclar el azúcar con el almidón y las yemas.

  3. 3

    Volcar en la leche hirviendo y remover hasta espesar.

  4. 4

    Volcar sobre el chocolate.

  5. 5

    Cuando llegue a temperatura ambiente incorporar la crema semi batida e integrarbien.

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Leandro silva
Leandro silva @cook_LeaSilva
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