Masakan nusantara, Ayam bakar Padang

Lagi kepingin makan-makanan indonesia, yah jadinya saya membuat - Ayam Bakar Padang
- Sayur bening banjar pakai bayam merah
- Sambel ulek
- Perkedel jagung daun jeruk purut
Resepnya akan saya bagikan secara bertahap :D
Masakan nusantara, Ayam bakar Padang
Lagi kepingin makan-makanan indonesia, yah jadinya saya membuat - Ayam Bakar Padang
- Sayur bening banjar pakai bayam merah
- Sambel ulek
- Perkedel jagung daun jeruk purut
Resepnya akan saya bagikan secara bertahap :D
Cara Membuat
- 1
Lumuri ayam dengan perasan jeruk beserta garam dan diamkan hingga 15 menis kemudian cuci bersih
- 2
Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan minyak (saya menggunakan minyak kelapa) kemudian masukan kayu manis, sengkeh, daun jeruk, serai sampai harum.
- 3
Masukan ayam kedalam tumisan bumbu asuk-aduk dan tunggu hingga ayam berubah warna. Gunakan api kecil agar tidak hangus dan masukan santan, masak hingga kuah mengering dan angkat.
- 4
Bakar ayam di atas pembakaran dan lumusi dengan sisa bumbu yang tadi, tunggu ayam hingga berubah warna kecoklatan dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam bakar Padang Ayam bakar Padang
Yuhuuu tantangan dari @MamahCookpad bertemakan rempah, Indonesia kaya rempah dengan berbagai kuliner khasnya berbagai daerah.Nda buat ayam bakar padang yang kaya akan bumbu rempah menjadikan ayam bakar ini sangat istimewa dengan rasanya.Rasa yang istimewa seperti hubungan kami dengan pemilik resep Mami @MitaNiez yang asli dari tanah Minang yang sudah pasti resepnya otentik.Source : @MitaNiez#BallonChallenge#RempahRempah#cookpadCommunity_Bekasi Via Vie (Dapur Bunda) -
Ayam Bakar Padang Ayam Bakar Padang
Ayam Bakar padang... heemmm.. salah 1menu yg pasti dipilih kalo mkn di RM Padang. Dan lihat resep dr Xanderskitchen.. lgs cookmark.. sempet lupa ud cookmark nih resep😁😁.. akhirnya hari ini sy eksekusi.. Satu rmh penuh asap.. n wangi RM padang..hahaha.. tq yah ci resepnya Fenny -
Ayam bakar Padang Ayam bakar Padang
Ikut memeriahkan pekan padang hehe ,recook dari @xander's kitchen .tapi ada bumbu yang gak aku pake hehehe . #pekan_padang#cookpadcommunity_jakarta timur. Amalia Zhie -
Ayam bakar Padang Ayam bakar Padang
Apa menu favorit mu di RM Padang? Aku sih slalu ayam bakar, atau sesekali ikan bakar. Rasanya nikmat sampai ke tulang-tulang karena bumbunya meresap sampai kedalam. Kali ini, alu pertama kali nyobain bikin sendiri dirumah, speechless rasanya pas 👍🏻 Yulia Helsi -
Ayam Bakar Padang Ayam Bakar Padang
Enak banget, bumbunya pas dan meresap dengan baik. Ini pakai paha ayam negeri, jika ada dan suka, masak dengan 1 ekor ayam kampung sepertinya lebih enak. Menurut ci jun xander kitchen ini rasanya udah kayak di resto padang. Dan Benaran emang mirip sama ayam bakar dirumah makan padang, bakalan diulang bikinnya ❤️#DutaRecookBorneo#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak Kiki Fhatria -
Ayam Bakar Padang Ayam Bakar Padang
Challenge mamah cookpad ini adalah penulis favorit saya. Pertama kali saya belajar masak dari ci Jun @xanderskitchen. Buku resep pertama yang saya beli home cooking ala xander'skitchen..sekarang sudah ada 3 buku xander'skitchen seri 1,2 dan 3 lengkap sudah saya koleksi .. semua buku resep masakanya bahannya mudah dicari dan resepnya memang the best anti gagal.. ci Jun ternyata jga salah satu member cookpad juga..Selain rendang ayam bakar Padang pasti jadi salah satu menu favorit di rumah makan Padang.Tips :1. Masak ayam dgn api paling kecil supaya bumbu benar2 meresap ke dalam ayam2. Daging ayam sayat2 sedikit jadi bumbu gampang masuk ke ayam3. Kalo masak pakai ayam boiler jangan di sayat2 nanti hancur#ResepPenulisFavoritku#Horas_MibalapCooksnapAuthorFavorit#CookspadCommunity_Sumut Hety Priscilla -
Ayam Bakar Padang Ayam Bakar Padang
Semenjak nikah dan harus masak, tiap pagi saya bingung mau masak apa, dan dikulkas selalu sedia ayam ungkep dan ikan. Jarang banget masak ayam di macem macemin, nah beberapa bulan ini baru kenal cookpad ehh ternyata disini banyak banget resep, dan setelah cari sana sini aku nemu resep ayam bakar padang dari cici cantik xanderskitchen, bumbunya ngeresap banget sampai kedalam, gurih, makan pake bumbunya juga enak banget. Aku udah recook ini 3 kali atas request suami, sampai pernah pagi pagi aku ga sempet masak dan akhirnya suami seharian belum makan, saya Tanya kok ga makan di luar, ehh dia bilang “ aku keingetan ayam bakar dirumah, mau makan diluar jadi males” ehehhe. Ini fotonya semalem, pulang kerja langsung eksekusi ini ayam, cocoknya pake sambel ijo tapi semalem belum sempat buat. Resep saya sesuaikan dengan bahan dirumah.Duh maaf fotonya ga menarik seperti senior senior lainnya. Ehhehe. Lisa Buchory -
Ayam Bakar Padang Ayam Bakar Padang
Belanja #segarberkualitasdari pasar, bisa bikin menuAyam Bakar Padang. Ya, cukup belanja ke pasar, sudah bisa menyajikan menu ala resoran ini 🤩🤩Resep ini sarat bumbu, sudah pasti hasilnya tidak mengecewakan ya.. Cooksnap dari resepnya cik Jun @xanderskitchen , resepnya keren semua, ga pernah gagal👍👍Yuk dicooksnap untuk menu BBQ an di tahun baruan nanti..#ayambakarpadang#rempahrempah#BalonChallenge#CookpadCommunity_Jakarta Frielingga Sit -
Ayam Bakar Padang Ayam Bakar Padang
Kalo ditanya masakan padang apa yang sering dibeli? Pastinya ayam bakar! Paling aman beli ini mau di restoran padang mahal sampe yang murah meriah. Kukira akan susah, ternyata cukup simpel dibandingkan masakan padang lainnya. Kali ini aku masih buat 2 versi, yang tanpa minyak dan santan dan versi yang asli. Kalo yang tanpa minyak kuncinya adalah sabar karena pake air masaknya dan bumbu keliatan lebih merah pas dibakar dantimei -
Ayam Bakar Padang Ayam Bakar Padang
Source : Xander's KitchenKepingin masak ayam bakar ala Padang buatan sendiri dan ternyata resepnya Ci Xander's cocok banget dengan selera aku, padahal ada bahan yang aku skip karena lagi ga ada stok, apalagi semuanya lengkap pastinya lebih mantap lagi lah👍👍👌, ok teman kita mulai ya masaknya,,,, AISHA -
Ayam Bakar Padang Ayam Bakar Padang
Ternyata ayam bakar Padang itu resepnya sama persis dengan membuat gulai ayam Padang. Saya pernah share resep gulai ayam Padang sebelumnya yah. Bedanya ini dimasak hingga kuahnya kental dan dibakar. Sisa kuah jangan dibuang yah. Disajikan di atas rebusan daun singkong nya atau sama nasi putih hangat juga uda gurih dan enak banget. Jangan lupa sambal lombok ijo nya.. Cooking with Sheila -
Ayam Bakar Padang Ayam Bakar Padang
Suami paling Lahap klo makan Nasi padang dengan menu Ayam Bakar, So. Weekend waktu dia full dirumah. Cuss lah, bikin Ayam Bakar Padang 💃💃💃 Netha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar