Gayam @ wadai kiping Tradisi Banjar

CikayuKitchen
CikayuKitchen @cook_16531824
Kuala Lumpur

Manisan masyarakat banjar. Nenek sy tunjukkan cara buat hr Sabtu lepas.

Gayam @ wadai kiping Tradisi Banjar

9 orang bercadang membuatnya

Manisan masyarakat banjar. Nenek sy tunjukkan cara buat hr Sabtu lepas.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1peket Tepung pulut yg besar
  2. 1/2 kgGula merah (ikut kemanisan masing2)
  3. 1/4 kgGula pasir(ikut kemanisan masing2)
  4. 1sudu tidak penuh kapur makan (bancuh bersama 600 ml air)
  5. 1biji Durian
  6. 2kilo Santan (mngikut kepekatan dan kelemakkan yg di kehendaki)

Cara Memasak

  1. 1

    Masukkan tepung pulut, kemudian masukkan bancuhan air kapur dan air. Masukkanair sedikit2

  2. 2

    Uli sehingga doh tdk melekat pd tangan.

  3. 3

    Bulat-bulatkan sebesar guli.

  4. 4

    Masukkan santan dalam periuk...masukkan gula. Bila santan dh panas masukkan tepung yang di uli sebesar guli tersebut. Masukkan durian.

  5. 5

    Masak sehingga bebola-bebola tepung tersebut timbul. Masukkan garam secubit. Rasakan manisnya.Siap.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
CikayuKitchen
CikayuKitchen @cook_16531824
pada
Kuala Lumpur
Love cooking. Love travelling. Love Writing. Love culture & nature.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya