Beren... mi mozza (rella) inspiradora(Berenjenas gratinadas)
Хави Argañaraz @Xalejar74
Mediodías de milanesas? Nooooo 👎
Opciones iguales de rápidas, diferentes, sanas y por sobre todo deliciosas sobran en el abanico de posibilidades alimenticias!! Hoy le tocó el turno a las berenjenas que compré el sábado con la intención de hacer ooootra cosa, pero bueh... ya puestas en la mesada se me cruzó por la cabeza hacerlas al horno, gratinadas con mozzarella, así, sencillitas nomás. Probalas!!! Se hacen en un santiamén y te llevan a la gloria!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partir las berenjenas al medio y después hacer cortes longitudinales y transversales procurando no llegar a la piel. Condimentar con un poco de sal y un chorrito de aceite, colocar en una placa con la piel hacia arriba y llevar a horno fuerte por 7’ aprox
- 2
Sacar las berenjenas del horno, darlas vuelta y ponerles trocitos de mozzarella y pimienta. Llevar al horno nuevamente para gratinar por aprox 5’ más
- 3
Emplatar, servir y acompañar con lo que te apetezca (en este caso fueron zanahorias y calahorra con huevo horneados)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Хави Argañaraz le encantará ver cómo quedó.
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Cocinero 100% amateur. Entusiasta, autodidacta, flexitariano, padre de una adolescente y loco por la comida!! Precaución, hombre suelto en la cocina 🤣El nombre de cada receta merece ser divertido de vez en cuandoInstagram: @xalejar74
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