Empanadas al horno (carne picada magra)

Gisela 👩🏼‍🍳
Gisela 👩🏼‍🍳 @cook_16699954
Buenos Aires

Nos encanta!!!las Empanadas al horno y las trato de hacer lo más sano

Empanadas al horno (carne picada magra)

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Ingredientes

  1. 500 grscarne picada magra (sin grasa)
  2. 2cebollas moradas
  3. 1pimiento rojo
  4. 2cebolla de verdeo
  5. Sal, comino, pimentón
  6. 3huevos cocidos 1 huevo para pintar
  7. C/naceituna
  8. 18tapas de empanadas

Paso a paso

  1. 1

    En un sartén u ollita ponemos las verduras bien picadas en mi caso uso procesadora con un chorrito de aceite, una vez que están cocidas agregamos un caldito y 100 ml de agua sal, condimentos a elección, agregamos la carne

  2. 2

    Vamos cocinando hasta que se evapore toda el agua (el caldito queda concentrado en la carne y verduras y le da muy rico gusto) una vez retirado del fuego le agregamos 3 huevos cocidos picados y aceitunas, dejamos enfriar

  3. 3

    Empezamos a armar con las tapas las empanadas ponemos en una bandeja las pincelamos con un huevo batido y llevamos al horno por unos 35 minutos o hasta que estén doradas y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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