Sopa de charque o carne seca

karinafranco 😄😉
karinafranco 😄😉 @cook_2125792
Santa Cruz de la Sierra, Bolivia

Es una sopa riquísima de charque o carne seca, deliciosa, pruébala !!!

Sopa de charque o carne seca

Es una sopa riquísima de charque o carne seca, deliciosa, pruébala !!!

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. apio, cebolla y ajo
  2. 500 gramoscharque
  3. 250 gramosfideo
  4. comino y pimienta a gusto
  5. 3papas peladas
  6. 1zanahoria grande
  7. caldo de carne

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Lavar el charque y poner al fuego en una olla con agua, dejar hervir. Añadir la cebolla, el apio, el ajo picados. Cuando ya vaya pasando un media hora, condimentar a gusto y agregar la zanahoria en rodajas y la papa picada en cuatro.

  2. 2

    Agregar el fideo y dejar hervir. Consejo: si el fideo es muy delgado hacerlo como yo le digo y si es grueso o grande ejemplo macarrón echarlo antes para que quede bien. Espero les guste, es muy sencillo pero rico.

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