Hamburguesas escondidas.
Siempre me encanto que mis hijos se reúnan en casa con sus amigos... cada vez que lo hacen preparan pizza, o hamburguesas... una de esas veces hicieron un montón de hamburguesas de más que quedaron frías... antes de que empiecen a dar vueltas por la heladera las congele hasta que se me ocurra algo para hacer ... y por fin se me ocurrió!!!!! por que no encerrarlas en tapas de empanada ?.... aquí va mi receta - idea que resulto un éxito en casa , ojalá les guste ; )
Hamburguesas escondidas.
Siempre me encanto que mis hijos se reúnan en casa con sus amigos... cada vez que lo hacen preparan pizza, o hamburguesas... una de esas veces hicieron un montón de hamburguesas de más que quedaron frías... antes de que empiecen a dar vueltas por la heladera las congele hasta que se me ocurra algo para hacer ... y por fin se me ocurrió!!!!! por que no encerrarlas en tapas de empanada ?.... aquí va mi receta - idea que resulto un éxito en casa , ojalá les guste ; )
Paso a paso
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Primero descongelo las hamburguesas, como ven hay de diferentes tamaños porque después de aquella vez que quedaron tantas, hacen mejor el calculo y van quedando dos o tres... yo las voy congelando y cuando tengo un número considerable las preparo. Nunca probé a hacer esto con la hamburguesa cruda...
- 2
Estiro las tapas de empanadas según la forma de la hamburguesa, unto con mayonesa, mostaza o ketchup y acomodo las hamburguesas sobre las tapas... NO le saquen el separador de plástico a las tapas... les va a ser útil al momento de cerrar el paquetito.
- 3
Rallo la cebolla y le escurro el jugo. Sobre la hamburguesa pongo una rodaja de tomate, sal, un poquito de cebolla rallada y queso
- 4
Cocino los huevos... yo tengo este moldecito para microondas que me quedan los huevos redonditos justo para la hamburguesa, ustedes pueden hacerlos hervidos y ponerlos en rodajas o como prefieran, no los pongan crudos porque no van a poder contenerlos... Así termina mi pirámide... ahora a cerrar todo.
- 5
Estiro un poco la otra tapa para que pueda abrazar a toda la torre de cosas que le puse a las hamburguesas... traten de llegar abajo con los bordes y ajusten como cerrando esa primera tapa, mojo el borde de la tapa inferior y con ayuda del separador plástico voy cerrando el paquetito, por último pincho con tenedor para que no se infle demasiado y pinto con huevo batido para que quede doradito, esto último no es imprescindible.
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Levantan los paquetitos también con ayuda del separador plástico y ordenan en una asadera, lleven a horno fuerte 200 o 220 grados hasta que esté dorada la masa como si hicieran empanadas... no saben lo ricas que quedan !!!!! Ustedes pueden agregarle lo que se les ocurra... pepinitos, pickles... traten de que no se les haga muy alta la torre = ) ojalá las hagan!
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