Semur jengkol enak pedas manis by YV

Yesi Vijrica
Yesi Vijrica @cook_2754854

karna sebentar lagi ramadhan tiba, pngn puas2in makan menu satu ini. karna kalo puasa nnti rasanya ga enak klo makan bau2an 😅

Semur jengkol enak pedas manis by YV

karna sebentar lagi ramadhan tiba, pngn puas2in makan menu satu ini. karna kalo puasa nnti rasanya ga enak klo makan bau2an 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 batangsereh (geprek)
  4. 3 sdm datar gula (sesuai selera)
  5. 1 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
  6. secukupnyakecap
  7. minyak goreng
  8. air
  9. Bumbu yg di haluskan:
  10. 8 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 2 butirkemiri
  13. 1/4 sdtpala
  14. 6 buahcabe keriting
  15. 2 buahcabe rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol+garam+ daun salam 15 menit. tiriskan. Lalu goreng jengkol sampai ke kuningan. tiriskan. geprek jengkol satu per satu. sisihkan.

  2. 2

    Sediakan wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, masukan daun salam n sereh. tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukan air 250 ml, beri gula,garam dan kecap. masukan jengkol yg telah di geprek.

  4. 4

    Tes rasa, diamkan air sampai surut. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yesi Vijrica
Yesi Vijrica @cook_2754854
pada

Komentar

Resep Serupa