Mangut lele bumbu kuning sipel

Kintan Julisna Setya
Kintan Julisna Setya @Kintanjulisna

Mangut lele bumbu kuning sipel

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 grlele dibersihkan dan dikerat2 lumuri garam dan jeruk nipis
  2. 1 papantempe dipotong kotak
  3. 6 buahbelimbing wuluh
  4. 1 tangkaidaun bawang iris kasar
  5. 2 buahtomat
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1 sdtmerica bubuk
  9. 10 buahcabe rawit utuh
  10. 1 bungkussantan instan ka*a
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdmgula secukupnya tes rasa
  13. 1 buahlabu siam potong kotak
  14. 1 batangsereh digeprek
  15. secukupnyaAir
  16. Bumbu halus
  17. 8 siungbawang merah
  18. 5 siungbawang putih
  19. 6 buahcabe besar
  20. 3 buahkemiri
  21. 1 ruasjahe
  22. 1 ruaskunyit
  23. 1 ruaskencur

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah lele dilumuri dengan garam dan jeruk nipis goreng hingga kering dengan minyak agak banyak dan api panasnya stabil

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai wangi tambah gula garam merica bubuk dan ketumbar bubuknya kemudian masukkan daun jeruk,batang sereh yg sdh digeprek,belimbing wuluh setelah itu tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih masukkan lele gorengnya dan santan aduk rata jangan sampai santannya pecah terakhir masukkan tomat dan cabe rawit utuh aduk 5 menit lalu matikan.

  3. 3

    Mangut lele siap disajika dan disantap.selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kintan Julisna Setya
Kintan Julisna Setya @Kintanjulisna
pada

Komentar

Resep Serupa