Mangut lele terong batik

Dinda Amy
Dinda Amy @Sw1tzers
SAMARINDA

Paksu yg dulunya gak pernah mau makan ikan lele,akhirnya mau juga nyoba mangut lele bikinan sy hari ini🥰Alhamdulillah kata paksu enak sampai makan banyak sm nasi hangat🤤

GAS WEEK➡️10 BERBAGI RASA RAMADAN

#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_SajianBerkuah2025
#MeolahCaruan_lele
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_samarinda
#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#GAS2025

Mangut lele terong batik

3 orang berencana membuat resep ini

Paksu yg dulunya gak pernah mau makan ikan lele,akhirnya mau juga nyoba mangut lele bikinan sy hari ini🥰Alhamdulillah kata paksu enak sampai makan banyak sm nasi hangat🤤

GAS WEEK➡️10 BERBAGI RASA RAMADAN

#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_SajianBerkuah2025
#MeolahCaruan_lele
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_samarinda
#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 3 ekorlele➡️digoreng
  2. 1-2 onsterong batik➡️belah 2
  3. 10cabe rawit merah/bisa diganti 5 cabe besar dirajang
  4. 65 mlsantan kental instan
  5. Secukupnyaair, minyak goreng, garam, kaldu bubuk, gula merah/palem
  6. Bumbu halus:
  7. 5-10cabe kriting merah
  8. 6bawang merah
  9. 3bawang putih
  10. 2 cmkencur
  11. 3 cmjahe
  12. 4 cmkunyit
  13. 2kemiri
  14. 1 sdtketumbar
  15. 2 cmterasi
  16. Bumbu cemplung:
  17. 2sereh geprek
  18. 1 jempollengkuas geprek
  19. 3-4daun jeruk
  20. 2daun salam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blender bumbu halus ➡️ tumis hingga harum

  2. 2

    Masukkan bumbu cemplung ➡️ aduk rata

  3. 3

    Masukkan lele goreng+terong+air ➡️ tunggu hingga mendidih

  4. 4

    Cabe rawit +garam/kaldu bubuk+gula merah/palem➡️ biarkan hingga mendidih

  5. 5

    Terakhir masukkan santan kental ➡️ kecilkan api kompor ➡️ masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah ➡️ koreksi rasa ➡️ Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dinda Amy
Dinda Amy @Sw1tzers
pada
SAMARINDA
l love baking,i am amateur but i always want to learn new things🙏keep your spirits up🤩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa